Hold med begyndelsesbogstav "C"

På kurset lærer du at lave mad fra det rustikke sydstatskøkken.
Cajun køkkenet er kendt fra staten Louisiana og er et robust landkøkken med masser af god smag i kraftige og krydrede retter. Vi skal arbejde med de kreolske krydderiblandinger, fritere i beer batter-dej og lave skønne krydrede gryderetter med forskellige typer af grøntsager, skaldyr og kød.
Du får et overordnet kendskab til nogle af de forskellige tilberedningsmetoder samt et indblik i, hvad krydderiblandinger kan. Vi skal bl.a. lave retter som:

Chicken gumbo
Jambalaya
Pulled pork
Mississippi mud pie
Fried chicken

Vi fokuserer på de vigtigste råvarer og prøver at forstå, hvilke ingredienser der egner sig bedst i de forskellige retter. Hvilke smage der komplimenterer hinanden, og hvordan man visuelt præsenterer enkle retter bedst muligt. Og vi skal selvfølgelig smage og nyde alle de lækre retter, vi kokkerere.
Efter kurset vil I kunne fortsætte derhjemme og imponere familie og venner med dejlig hjemmelavet mad.
Medbring
Drikkevarer, viskestykke, karklud, en god køkkenkniv, forklæde og 2-3 bøtter til evt. madrester.
Værd at vide
Vi bruger fortrinsvis økologiske råvarer. Råvarer er inkl. i prisen.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Kunstskolen Larsson & Larsson
Vi tegner croquis så alle kan være med!
For øvede er materiale og redskab frit, mens der fokuseres på blyant/kul
for begyndere.
Emner som balance, proportioner og detaljetegning af portræt, hånd og fod
gennemgås, og hvis ønsket, mere dybdegående teori om f.eks krop i
perspektiv eller hudfarve. Der gennemgås tegnetekniker som blind-,
kontur- og fladetegning, og dermed også skyggelægning med forskellige
former for skravering. Alt fra helt korte stillinger til lange studier tegnes.
Der er både fælles og individuel undervisning. Hver enkel kursist følges op
fra sit niveau og udvikler sin egen streg og udtryk.
Modelpenge må påregnes. Man har selv redskaber som blyant og papir
(helst A3 skitsepapir) med.

Kontakt kursusudbyder:
AOF Storkøbenhavn/Kbh
2400 København NV
T: 92 90 10 80
E: aftenskole@csk.aof.dk

On this course, we will be working on any technical challenges that you might have as well as working with interpretation of songs. At the advanced level, you are expected to be confident singing alone, have a good technical basis and have experience with performing in front of an audience.

Complete Vocal Technique embraces your whole person – mind and body connected. Therefore, we navigate sometimes on a psychological level unfolding any potential that might be hiding behind mental barriers. Everything is possible – bring your biggest dreams along and I will do my best helping you to achieve them.

Here are some examples of the topics we can work on:

Power to the voice, reaching higher/lower notes, longer phrases, transitions, stamina (so the voice doesn’t get tired too soon), vibrato, air added to the voice, fast runs, coloring of the voice darker/lighter, groove, phrasing, rhythmic accuracy, improvisation, story-telling etc.

You can be accompanied on a piano, if you bring sheet music with chord symbols on or we can use backing tracks, whatever suits you best. Regarding musical styles, there are no limits when operating on a technical level. If you wish to be instructed style wise, my expertise lies mostly in pop, jazz, classical and Latin styles.

Please note 
Please sign up after having contacted the instructor. We will determine together whether this level is suitable for you.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Vil du lære at lave dit helt eget computerspil eller din helt egen tegnefilm?

Vi bruger sjove programmer, som f.eks. Scratch. Vi begynder med at lære de grundlæggende funktioner, og snart er du i gang med at omsætte dine helt egne historier til spil og animationer. Derudover skal vi se på forskellig musik og lyd samt finde interessante grafiske løsninger til vores spil. Fællesskabet er i højsædet på holdet, og hvis du er interesseret i IT, kodning og programmering og gerne vil møde andre børn med samme passion som dig selv, så er dette hold noget for dig.

Medbring
Egen bærbar computer og høretelefoner. Det er også en god idé at medbringe lidt drikkevarer, sunde snacks og måske lidt frugt.

Værd at vide
Kurset er for børn uden voksne. Tjek kalenderen for undervisningsdatoer, da vi følger skolernes ferier.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

On this course, we will be working on any technical challenges that you might have as well as working with interpretation of songs. At the advanced level, you are expected to be confident singing alone, have a good technical basis and have experience with performing in front of an audience.

Complete Vocal Technique embraces your whole person – mind and body connected. Therefore, we navigate sometimes on a psychological level unfolding any potential that might be hiding behind mental barriers. Everything is possible – bring your biggest dreams along and I will do my best helping you to achieve them.

Here are some examples of the topics we can work on:

Power to the voice, reaching higher/lower notes, longer phrases, transitions, stamina (so the voice doesn’t get tired too soon), vibrato, air added to the voice, fast runs, coloring of the voice darker/lighter, groove, phrasing, rhythmic accuracy, improvisation, story-telling etc.

You can be accompanied on a piano, if you bring sheet music with chord symbols on or we can use backing tracks, whatever suits you best. Regarding musical styles, there are no limits when operating on a technical level. If you wish to be instructed style wise, my expertise lies mostly in pop, jazz, classical and Latin styles.

Please note 
Please sign up after having contacted the instructor. We will determine together whether this level is suitable for you.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

– et tegnekursus fra 1800-tallet
I 1866 udgav den franske maler Charles Bargue et tegnekursus med en række øvelser, som blev brugt på datidens kunstakademier. Øvelserne giver en solid træning i klassisk tegning, hvor det gælder om at tegne det, man ser, så naturtro som muligt.
På dette kursus vil vi gennemgå en række af Bargues øvelser – og derved få skærpet sansen for proportioner, lys og skygge.
Kurset er tilrettelagt, så både begyndere og øvede kan være med.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Cyanotypi er en gammel fotografisk teknik, hvor lysfølsom emulsion eksponeres i sollys eller ved brug af kunstigt UV-lys. Ved at placere objekter som f.eks. plantedele direkte på papir, klargjort med emulsion, opnår man en gengivelse af motivet.
Cyanotypi er nemt, sjovt, giver hurtigt fine resultater og kan uden det store udstyr fortsættes hjemme i privaten efter endt kursus.
I løbet af dagen arbejder vi med:

at blande kemien, som bruges i den lysfølsomme emulsion
at fremstille cyanotypier med forskellige papirkvaliteter
at afprøve eksponeringstider i forhold til vejrtypen den pågældende dag (evt. med UV-lamper, hvis det er for mørkt i vejret)
at eksperimentere og få fod på teknikken

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Kom med og oplev det gamle og alt det spændende nye . 
På denne vandretur oplever vi  Carlsberg Byens  gamle og nye bygninger, højhuse og de ikoniske elefanter.

Brygger J. C. Jacobsen havde haft succes med brygning af undergæret øl og besluttede at flytte uden for Københavns volde til Valby.  Senere hen grundlagde  sønnen Carl sit Ny Carlsberg. Resultaterne af de to mænds visioner og kærlighed til kunst kan vi stadig glæde os over.
Carlsberg bryggeriets bevaringsværdige og fantasifulde bygninger er noget af det mest bizarre arkitektur i hovedstaden:

Elefantporten, Carl og Ottilia Jacobsens villa, det gamle Vagttårn etc.
Vi slutter turen øverst på Hotel  Ottilia med en flot udsigt udover Carlsberg og København.  Inklusiv forfriskning i Hotel  Ottilia. 

Mødested: Carlsberg station, på gaden foran Føtex
 

Kontakt kursusudbyder:
FOF Fjordlandet
4000 Roskilde
T: 46 36 69 74
E: info@fof-fjordlandet.dk

Sæt stemningen i din video – eller lær fejlopretning

Vi gennemgår colorgradingens teori og praksis, og du bliver fortrolig med hvordan du justerer farverne i film- og videoproduktioner.

Undervisningen tager udgangspunkt i din egen produktion og vi arbejder i Final Cut Pro, men de principper du tilegner dig, kan du anvende i alle programmer som har adgang til farveværktøjer, f.eks. Adobe Premier Pro, DaVinci Resolve eller noget helt tredje.

Du lærer at matche klip for at få et ensartet udtryk og hvordan du kan bruge color grading til at give dine produktioner et bestemt look og præge filmens stemning, f.eks. understøtte en harmonisk og idyllisk stemning.

Måske har du også brug for at korrigere evt. misfarvninger i dine optagelser, så kom meget gerne med egne optagelser.

Når du er færdig med dette kursus, har du en forståelse af tekniske begreber som histograms, waveforms, levels, curves, meters og color wheels, og du vil være i stand til at bidrage til den ønskede atmosfære for din produktion.
 

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Vi tager kemi og fysikbøgerne med i køkkenet, når vi på dette kursus skal nørde chokoladetemperering i både teori og praktisk – og lave de fineste fyldte chokolader.
I hold af to personer skal du selv temperere chokolade, støbe chokoladeskaller, fylde hjemmelavet fyld i og lukke chokoladerne.
Det praktiske arbejde vil tage udgangspunkt i en videnskabelig gennemgang af, hvordan man opnår en tempereret chokolade, hvorfor chokoladerne trækker sig sammen, og hvad der sker, hvis man ikke temperer chokoladen.
Vi skal selvfølgelig også smage på chokoladerne og vurdere dem sensorisk.
Medbring
Viskestykker, karklude og opbevaringsbøtter til at tage de færdige chokolader med hjem. Hvis du har noget chokoladegrej, som du bare ikke kan undvære, er du også velkommen til at medbringe dette.

Værd at vide
Råvarer er inkluderet i prisen. Kendskab til chokoladetemperering er en fordel, men på ingen måde et krav.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Capture One er et program, der kan bringe det bedste frem i dine RAW-fotografier.

Programmet har stærke værktøjer til at fremkalde dine fotografier og giver dig unikke muligheder for at justere lys, skygge og kontrast, at justere hvidbalancen, farvetoning og lave dine egne presets.

Det er let at eksperimentere med sort/hvid-konvertering, sammenligne flere efterbehandlinger af samme foto, holde styr på store mængder af fotos og klargøre til videre efterbehandling i f.eks. Affinity Photo eller andre billedredigeringsprogrammer.

På dette introduktionskursus vil vi komme fra A-Z: importere fotos, organisere, efterbehandle og eksportere dem så de kan arkiveres og deles på papir og web, og der kan også blive plads til at kigge på "tethered capture", som gør studiefotografering til en leg.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

At this course you will work with opera singer Leila Sherzai who has international experience with students of different ages from beginners to advanced levels.

Leila teaches not only theoretical, but also practical knowledge and skills – how to behave on stage, how to find your own stage image and vocal style and how to overcome the fear of public speaking. We will work on classical singing technique including breathing, musical terminology, diction, phrasing and more.

Together we will uncover unique and authentic individual sound and help to build confidence and grow sense of self. Leila instructs using bel canto technique. This technique is foundation of good breath support, opens your resonators, improves your pitch work and helps you shape your phrases.

Leila is winner of international competitions with internships in opera houses, a certified vocal teacher, graduated with honors from Conservatorio Giuseppe Martucci in Salerno (Italy) and is a concert opera singer with extensive experience in concert vocal work.

Develop and reach your fullest potential. Seeking to bring passion for music to live!

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

At this course you will work with opera singer Leila Sherzai who has international experience with students of different ages from beginners to advanced levels.

Leila teaches not only theoretical, but also practical knowledge and skills – how to behave on stage, how to find your own stage image and vocal style and how to overcome the fear of public speaking. We will work on classical singing technique including breathing, musical terminology, diction, phrasing and more.

Together we will uncover unique and authentic individual sound and help to build confidence and grow sense of self. Leila instructs using bel canto technique. This technique is foundation of good breath support, opens your resonators, improves your pitch work and helps you shape your phrases.

Leila is winner of international competitions with internships in opera houses, a certified vocal teacher, graduated with honors from Conservatorio Giuseppe Martucci in Salerno (Italy) and is a concert opera singer with extensive experience in concert vocal work.

Develop and reach your fullest potential. Seeking to bring passion for music to live!

.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Chardonnay er hele verdens hvidvinsdrue par excellence – selv om riesling har sine fortalere. Men der er stor forskel på, hvordan en chardonnay smager, afhængigt af om den kommer fra Meursault eller Chablis i Bourgogne, eller måske fra Californien, Australien, Sydamerika, Sydafrika, New Zealand – ligesom f.eks. nye fade i lagringen spiller en stor rolle. Vi smager seks-syv forskellige chardonnay-vine »from around the world« og vurderer forskellene.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

This Complete Vocal Technique (CVT) weekend workshop is a good kick start to your singing classes with a CVT teacher if you are new to this technique. It is also an excellent opportunity to brush up your knowledge about the technique if you have already been studying with a CVT teacher.

There will be plenty of practical exercises along the way, too, so you'll get to try out the things we talk about with your own voice together with others.

All levels are welcome, whether you are a beginner or an advanced singer.

The workshop will be held in English, but I have teaching charts in Danish, too, if necessary.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Carlsberg er under gennemgribende forandring - fra industrianlæg til lækker bydel med campus, kreative erhverv og ikke mindst omkring 3000 nye spændende boliger. Bydelen bliver en unik blanding af fredede bygninger, nybyggeri tegnet af Danmarks bedste arkitekter og ikke mindst nye byrum, der fortsat spejler Carlsbergs fortid som bryggeri. En del er færdigt, men der er forsat store huller i jorden, rå beton og en følelse af, at her skabes fremtiden. En byvandring, som binder fortid, nytid og fremtid sammen - en historie, som starter med en familie og et bryggeri, og som i dag er en historie om en international virksomhed og en ny bydel. Vi slutter med et overblik fra toppen af det spændende hotel Ottilia. Her serverer den italienske restaurant Tramonto en let frokost bestående af italiensk charcuteri og brød og ledsaget af et glas vin eller en øl eller en sodavand alt imens vi nyder udsigten.
Prisen inkl. rundvisning og frokost med 1 genstand.

Kontakt kursusudbyder:
AOF Storkøbenhavn/Kbh
2400 København NV
T: 92 90 10 80
E: aftenskole@csk.aof.dk

Christiania - et socialt eksperiment; nu som fondseje. Kom og hør om den seneste udvikling.Vi skal møde Kirsten, som selv bor på Christiania. Turen er sammensat specielt til os.
Vi mødes ved hovedindgangen i Prinsessegade, hvorfra vi går i Galopperiet eller Nyt Forum og får en kop kaffe, mens vi hører om stedet. Bagefter vil vi besøge institutioner og værksteder. Der er rig mulighed for at købe kunsthåndværk, Christianiapenge og frimærker - og selvfølgelig se udvalget af de særlige varer, Christiania er kendt for.
Vi slutter turen med spisning i restaurant "Grøntsagen". 

Ikke egnet for  gangbesværede: Både Gallopperiet og Nyt Forum er kun tilgængelige ad trapper.

Spisning er inkluderet, drikkevarer er for egen regning.

Kontakt kursusudbyder:
AOF Roskilde
4000 Roskilde
T: 46 35 58 95
E: AOF@AOF-Roskilde.dk

Conditori La Glace er Danmarks ældste, og nok også bedste konditori. Grundlagt 8. oktober 1870 midt i det gamle København og gennem 6 generationer leverandør af livskvalitet til københavnerne og andet godtfolk.Kagekone Marianne Stagetorn Kolos fortæller om konditoriet, dets historie og traditioner, om is og dens betydning, om kvarteret omkring Skoubogade og naturligvis også om kage og kunst. Det er underholdende, charmerende og samtidig en herlig historie.Der serveres chokolade, kaffe, lagkage, wienerbrød samt forskellige kager.
Spis ikke hjemmefra! Ikke velegnet for kørestolsbrugere, da der er trapper!

Kontakt kursusudbyder:
AOF Roskilde
4000 Roskilde
T: 46 35 58 95
E: AOF@AOF-Roskilde.dk

Conditori La Glace er Danmarks ældste, og nok også bedste konditori. Grundlagt 8. oktober 1870 midt i det gamle København og gennem 6 generationer leverandør af livskvalitet til københavnerne og andet godtfolk.Kagekone Marianne Stagetorn Kolos fortæller om konditoriet, dets historie og traditioner, om is og dens betydning, om kvarteret omkring Skoubogade og naturligvis også om kage og kunst. Det er underholdende, charmerende og samtidig en herlig historie.Der serveres chokolade, kaffe, lagkage, wienerbrød samt forskellige kager. Spis ikke hjemmefra.

Kontakt kursusudbyder:
AOF Storkøbenhavn/Glostrup
2300 København S
T: 92 90 10 80
E: aftenskole@csk.aof.dk

Alt skrider planmæssigt frem på Valby Bakke og Carlsberg Byen menes at være helt færdigbygget i 2024. Det er derfor tid til, at vi går nye veje i bydelen og finder nye perler. Turen henvender sig både til nye og tidligere deltagere.

Vi mødes ved Jesuskirken, som ligger et par hundrede meter fra Elefantporten. Den er opført af Carl Jacobsen og er stilmæssigt helt enestående i dansk sammenhæng. Herfra går vi forbi Carlsbergs nye hovedsæde samt Carls Villa og Glyptotek, inden vi bevæger os ind i selve Carlsberg Byen.

Vi ser nærmere på Theodora Hus og Dahlerups Tårn, inden vi går videre til Fristrup Hus og Tuxens Tårn. Herfra lægger vi vejen forbi Scherfig Hus og det vellykkede område med triaden Bindesbøll, Heiberg og Rahbek Hus. Vi passerer Humlebyen, Krøyers Hus og Grønlunds Tårn og ved den gamle administrationsbygning drejer vi op igennem Humle Torv og Tapperitorvet og går forbi Bohrs Tårn til bryggerens gamle have. Her evaluerer vi Sjællands nye højdespringer, Pasteurs Tårn, der med sine 120 meter kun overgås af et enkelt tårn i Danmark.

Vi slutter turen behørigt af ved Æresboligen og Gamle Carlsberg, som ligger dér, hvor hele eventyret i sin tid tog sin begyndelse.

På denne opdaterede klassiker får Frederik Lindskov, billedkunstner og cand.mag. i filosofi og kunsthistorie historien, visionerne og de mange mursten til at gå op i en højere enhed.

Turen er på ca. 2,5 km og egner sig ikke for langsomt gående og gangbesværede. Frederik er kendt for høj og klar tale, så gruppen kan stå spredt og samtidig få det hele med.

Værd at vide

Mødested: Jesuskirken.

Slutsted: J.C. Jacobsens Have (ca. 300 m fra start).

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Vil du lege med elektronik og kode dit eget spil?

På dette kursus lærer du, hvordan du kan bruge bananer som dit tastatur! Vi skal også kode spil, hvor du kan være kreativ både med kode og fysiske dele – som f.eks. dit tastatur. Brug en banan til at få din spilkarakter til at hoppe, eller lav et dansespil på gulvet! Er du interesseret i musik, kan vi også lave et musikinstrument. Kun fantasien sætter grænser.

Vi bruger børnevenlige programmer og elektronik. Programmet, vi skal kode i, er Scratch, og indenfor elektronik skal vi bruge Makey Makey, som tillader alle at kode og bygge uden nogen tidligere erfaring. Makey Makey er et kendt værktøj og anses som et ”opfindelseskit”, og alle strømledende materialer kan bruges sammen med det, så derfor er der mange muligheder.

Hvis du er interesseret i it, kodning og programmering og gerne vil møde andre børn og unge med samme passion som dig selv, så er dette hold lige noget for dig. Holdet er for både drenge og piger.

Medbring


Høretelefoner og bærbar computer med USB-port.

Programmet Scratch skal være installeret på computeren (en pdf-guide vil blive tilsendt ved tilmelding).

Er der noget særligt, du vil bruge til dit projekt, så tag det endelig med!

Det er også en god idé at medbringe lidt drikkevarer, sunde snacks og måske lidt frugt.


Værd at vide

Tjek kalenderen for undervisningsdatoer, da vi følger skolernes ferier.

Kurset er for børn uden voksne.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Et af de mest storstilede anlægsarbejder i Danmark nogensinde er en realitet.

10 års arbejde, 31 km. tunneller, 17 nye stationer og 25 mia. kr. gør hele forskellen og har med et trylleslag forvandlet København til en international storby. Dét til trods ligner kongernes stad stadig sig selv, for en del af magien er netop, at byen med en metro 30 m. under jorden kan bevares, præcis som den var.

Udover at være den grønneste transportform næst efter cykling er den nye metro en ingeniørmæssig bedrift uden sidestykke og et arkitektonisk mesterværk.

Hver station rejser sig fra dybet som en underjordisk katedral med ovenlys, og hver station er klædt i farver og materialer, der modsvarer parker, pladser og historier fra de mange byrum ovenover.

På denne tur tager vi også forbi Orientkaj Metrostation og CIS, skønt dette område ligger på M4-linjen. Samtidig står vi af toget fire nye steder i forhold til tidligere ture: Rådhuspladsen ved det nyopstillede dragespringvand, Vibenshus Runddel nær katastrofebyggeriet Niels Bohr Institutet, Nørrebro ved den nye Mimers Plads og Kampsportens Hus, Frederiksberg ved CBS og den nye lommepark Bodil Kochs Have.

Kom med arkitekturguide Frederik Lindskov under jorden, og tag hele vejen rundt om byen.

Vi går op og udendørs på en stribe af de allersmukkeste stationer og binder metroanlæg og byrum sammen til en fortælling om et forvandlet København. Der er meget plads og luft i metro, station og trappeanlæg, og fortællingerne vil foldes ud i stationshaller og på pladser udendørs.

Værd at vide

Turen er ekskl. metrobillet.

Mødested: Under uret på Københavns Hovedbanegård

Slutsted: Frederiksberg Metrostation

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Københavns mest farverige bydel har det hele: bindingsværkshuse og købmandsgårde fra 1600-tallet, to flotte kirker, broer, idylliske baggårde, brolagte gader med gamle gadelygter, stokroser, drukkenbolte, originaler, oprørere, frække anekdoter og listige værtshuse.
På en fodtur med globetrotter og christianshavner Jørgen Oulund vil vi opsøge det mest finurlige og koloristiske i en fortættet bydel, hvor fortid og nutid mødes i en broget dagligdag.
Undervejs dropper vi ind på et af Christianshavns kendte, gamle værtshuse (forfriskning inkl. i prisen).

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Christian d. 4. var en byggeglad monark. Mange af hans monumentale bygninger står stadig rundt om i København. Med byhistorikeren Allan Mylius Thomsen vandrer vi en tur rundt og ser og hører om disse bygningsværker.
Vi starter ved Kongens Bryghus på Søren Kierkegaards plads. Herefter vandrer vi gennem Christian d. 4.´s gamle Tøjhushavn bag det Kongelige Bibliotek. Så går vi ud og ser på Børsen og Holmens Kirke. Herefter går turen ind i "minefeltet", hvor Christian d. 4. havde sine "skipperboder", og hans statholder Christoffer Valkendorff opførte tårnet til Nikolaj Kirke. Her bliver der tid til en forfriskning i kirkens restaurant. Så går turen videre over Amagertorv og det gamle borgerhus, hvor Royal Copenhagen har sin forretning.
Vi hører om kongens silkespinderier i Silkegade, kommer op forbi Regensen, Rundetårn og Trinitatis Kirke, og slutter i Kongens Have med historien om Rosenborg.Vi afslutter med et godt måltid mad. Prisen er inkl. mad men ekskl. drikkevarer.

Kontakt kursusudbyder:
AOF Roskilde
4000 Roskilde
T: 46 35 58 95
E: AOF@AOF-Roskilde.dk

Christian d. 4. var en byggeglad monark. Mange af hans monumentale bygninger står stadig rundt om i København. Med byhistorikeren Allan Mylius Thomsen vandrer vi en tur rundt og ser og hører om disse bygningsværker.
Vi starter ved Kongens Bryghus på Søren Kierkegaards plads. Herefter vandrer vi gennem Christian d. 4.´s gamle Tøjhushavn bag det Kongelige Bibliotek. Så går vi ud og ser på Børsen og Holmens Kirke. Herefter går turen ind i "minefeltet", hvor Christian d. 4. havde sine "skipperboder", og hans statholder Christoffer Valkendorff opførte tårnet til Nikolaj Kirke. Her bliver der tid til en forfriskning i kirkens restaurant. Så går turen videre over Amagertorv og det gamle borgerhus, hvor Royal Copenhagen har sin forretning. Vi hører om kongens silkespinderier i Silkegade, kommer op forbi Regensen, Rundetårn og Trinitatis Kirke, og slutter i Kongens Have med historien om Rosenborg. Vi afslutter med et godt måltid mad. Prisen er inkl. mad men ekskl. drikkevarer.

Kontakt kursusudbyder:
AOF Storkøbenhavn/Glostrup
2300 København S
T: 92 90 10 80
E: aftenskole@csk.aof.dk

Vi tager kemi og fysikbøgerne med i køkkenet, når vi på dette kursus skal nørde chokoladetemperering i både teori og praktisk – og lave de fineste fyldte chokolader.
I hold af to personer skal du selv temperere chokolade, støbe chokoladeskaller, fylde hjemmelavet fyld i og lukke chokoladerne.
Det praktiske arbejde vil tage udgangspunkt i en videnskabelig gennemgang af, hvordan man opnår en tempereret chokolade, hvorfor chokoladerne trækker sig sammen, og hvad der sker, hvis man ikke temperer chokoladen.
Vi skal selvfølgelig også smage på chokoladerne og vurdere dem sensorisk.
Medbring
Viskestykker, karklude og opbevaringsbøtter til at tage de færdige chokolader med hjem. Hvis du har noget chokoladegrej, som du bare ikke kan undvære, er du også velkommen til at medbringe dette.

Værd at vide
Råvarer er inkluderet i prisen. Kendskab til chokoladetemperering er en fordel, men på ingen måde et krav.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Carlsberg er under gennemgribende forandring - fra industrianlæg til lækker bydel med campus, kreative erhverv og ikke mindst omkring 3000 nye spændende boliger. Bydelen bliver en unik blanding af fredede bygninger, nybyggeri tegnet af Danmarks bedste arkitekter og ikke mindst nye byrum, der fortsat spejler Carlsbergs fortid som bryggeri. En del er færdigt, men der er forsat store huller i jorden, rå beton og en følelse af, at her skabes fremtiden. En byvandring, som binder fortid, nytid og fremtid sammen - en historie, som starter med en familie og et bryggeri, og som i dag er en historie om en international virksomhed og en ny bydel. Vi slutter med et overblik fra toppen af det spændende hotel Ottilia. Her serverer den italienske restaurant Tramonto en let frokost bestående af italiensk charcuteri og brød og ledsaget af et glas vin eller en øl eller en sodavand alt imens vi nyder udsigten. Prisen inkluderer rundvisning og frokost med 1 drik.

Kontakt kursusudbyder:
AOF Gladsaxe
2860 Søborg
T: 39 69 33 33
E: gladsaxe@aof.dk

Alt skrider planmæssigt frem på Valby Bakke og Carlsberg Byen menes at være helt færdigbygget i 2024. Det er derfor tid til, at vi går nye veje i bydelen og finder nye perler. Turen henvender sig både til nye og tidligere deltagere.

Vi mødes ved Jesuskirken, som ligger et par hundrede meter fra Elefantporten. Den er opført af Carl Jacobsen og er stilmæssigt helt enestående i dansk sammenhæng. Herfra går vi forbi Carlsbergs nye hovedsæde samt Carls Villa og Glyptotek, inden vi bevæger os ind i selve Carlsberg Byen.

Vi ser nærmere på Theodora Hus og Dahlerups Tårn, inden vi går videre til Fristrup Hus og Tuxens Tårn. Herfra lægger vi vejen forbi Scherfig Hus og det vellykkede område med triaden Bindesbøll, Heiberg og Rahbek Hus. Vi passerer Humlebyen, Krøyers Hus og Grønlunds Tårn og ved den gamle administrationsbygning drejer vi op igennem Humle Torv og Tapperitorvet og går forbi Bohrs Tårn til bryggerens gamle have. Her evaluerer vi Sjællands nye højdespringer, Pasteurs Tårn, der med sine 120 meter kun overgås af et enkelt tårn i Danmark.

Vi slutter turen behørigt af ved Æresboligen og Gamle Carlsberg, som ligger dér, hvor hele eventyret i sin tid tog sin begyndelse.

På denne opdaterede klassiker får Frederik Lindskov, billedkunstner og cand.mag. i filosofi og kunsthistorie historien, visionerne og de mange mursten til at gå op i en højere enhed.

Turen er på ca. 2,5 km og egner sig ikke for langsomt gående og gangbesværede. Frederik er kendt for høj og klar tale, så gruppen kan stå spredt og samtidig få det hele med.

Værd at vide

Mødested: Jesuskirken.

Slutsted: J.C. Jacobsens Have (ca. 300 m fra start).

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Cyanotypi er en gammel fotografisk teknik, hvor lysfølsom emulsion eksponeres i sollys eller ved brug af kunstigt UV-lys. Ved at placere objekter som f.eks. plantedele direkte på papir, klargjort med emulsion, opnår man en gengivelse af motivet.
Cyanotypi er nemt, sjovt, giver hurtigt fine resultater og kan uden det store udstyr fortsættes hjemme i privaten efter endt kursus.
I løbet af dagen arbejder vi med:

at blande kemien, som bruges i den lysfølsomme emulsion
at fremstille cyanotypier med forskellige papirkvaliteter
at afprøve eksponeringstider i forhold til vejrtypen den pågældende dag (evt. med UV-lamper, hvis det er for mørkt i vejret)
at eksperimentere og få fod på teknikken

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Cyanotypi er en gammel fotografisk teknik, hvor lysfølsom emulsion eksponeres i sollys eller ved brug af kunstigt UV-lys.
På denne workshop arbejder vi videre med teknikken og anvender fotonegativer som grundlag for vores cyanotypier. Det er en fordel, hvis du har været på en af vores begynder-workshops, men ikke en forudsætning.
I løbet af dagen arbejder vi med:

at blande kemien som bruges i den lysfølsomme emulsion

at klargøre fotonegativer i Photoshop

at afprøve eksponeringstider i forhold til vejrtypen den pågældende dag

at afprøve eksponering med kunstigt UV-lys og dermed styre processen bedre

at eksperimentere og få fod på teknikken

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk

Københavns mest farverige bydel har det hele: bindingsværkshuse og købmandsgårde fra 1600-tallet, to flotte kirker, broer, idylliske baggårde, brolagte gader med gamle gadelygter, stokroser, drukkenbolte, originaler, oprørere, frække anekdoter og listige værtshuse.
På en fodtur med globetrotter og christianshavner Jørgen Oulund vil vi opsøge det mest finurlige og koloristiske i en fortættet bydel, hvor fortid og nutid mødes i en broget dagligdag.
Undervejs dropper vi ind på et af Christianshavns kendte, gamle værtshuse (forfriskning inkl. i prisen).

Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk