Hold med begyndelsesbogstav "L"

Formålet med Litteraturhøjskolen er at mødes og samtale om og blive klogere på livet og os selv gennem læsning af klassisk og moderne litteratur. Det har gennem årtier været diskuteret, om man kan lære noget af at læse god litteratur, og om det gør os klogere. Vi på holdet siger i hvert fald, at det at læse en god roman eller novelle eller digt, og derefter have en samtale med andre om den/det beriger os og giver os nye erkendelser.LITTERATURHØJSKOLEN fortsætter i bedste form. Vi har fået flere deltagere på holdene, og vi ser frem til en sæson, hvor vi sammen skal mødes om spændende ny litteratur og klassiske værker. Vi læser romaner, noveller, skuespil og lidt lyrik – og vi analyserer og diskuterer på livet løs. Vi har det sjovt og dybt, vi er ikke altid enige, men det får vi heldigvis også meget ud af. Så mød op, hvis du er interesseret i god litteratur. Vi har plads og rum til dig.

Her
er et par bøger som vi skal læse de første 5 uger:

Shakespeare/Brunse:
King Lear (sammen med et besøg på Århus teater)

Carl
Frode Tiller: Flugt

Knausgaard:
Fuglene under himlen

Murakami:
At skille sig af med en kat

Clarice
Lispector: Hemmelig Lykke 

Pernille
Dayem: Omsorgsdage 

Kontakt kursusudbyder:
Fælles Fritid
8330 Beder
T: 52 24 36 26

Der er ikke meget, som slår duften af friskbagt brød. Den sprøde skorpe og den lune krumme sætter tålmodigheden på prøve, når man lige skal vente på, at det køler af. Det går dog ikke altid som forventet, selvom man følger opskriften til punkt og prikke, så ligner det ikke det på billedet.

Dej er levende og indebærer en masse processer fra start til slut, hvor følelse og forståelse af dejen er afgørende for det brød, man tager ud af ovnen i sidste ende. At være opmærksom på temperatur, følelse, konsistens og udseende, er afgørende for hvor godt et brød man får.

Formålet er med kurset er at få en indsigt i, hvordan man gennem følelse og iagttagelse af dejen under dens udvikling, fra ingredienser, æltning, hævning og bagning, kan forbedre sine brødbagningsevner. Vi vil komme til at lave forskelligt slags brød og sødt bagværk.

Om underviseren
Andreas Andersen er uddannet kok og har arbejdet i faget i flere år. Hans store passion er at lave mad og dele det med andre. Han tror på, at madlavning skal være både nemt og velsmagende, samtidig med at det er vigtigt at tage vare på vores krop. Derfor har han valgt at studere en professionsbachelor i ernæring og sundhed for at hjælpe med at udbrede forståelsen for, hvad vi spiser, og hvordan vi kan have en sund livsstil uden at føle, at vi går på kompromis med smagen.Andreas glæder sig til at dele sine tips og tricks med dig og give dig en oplevelse, der vil forny din lyst til madlavning. Han tror på, at madlavning skal være sjovt og hyggeligt og ser frem til at bruge nogle hyggelige timer sammen med dig i køkkenet. Med hans passion for madlavning og sundhed vil du ikke kun lære at lave god mad, men også få en forståelse for, hvordan det kan påvirke din krop og sundhed positivt.

Kontakt kursusudbyder:
FO-Aarhus
8000 Aarhus C
T: 87 46 45 00
E: jb@fo-aarhus.dk

Formålet med Litteraturhøjskolen er at mødes og samtale om
og blive klogere på livet og os selv gennem læsning af klassisk og moderne
litteratur. Deltagerne på holdet synes, at det at læse en god roman, novelle
eller et digt og derefter have en samtale med andre om den/det, beriger os og
giver nye erkendelser.

LITTERATURHØJSKOLEN fortsætter i bedste form med flere
deltagere på holdene, og vi ser frem til en sæson, hvor vi sammen skal mødes om
spændende ny litteratur og klassiske værker. Vi læser romaner, noveller,
skuespil og lidt lyrik – og vi analyserer og diskuterer på livet løs. Vi har
det sjovt, selv om vi ikke altid er enige, men det får vi heldigvis også meget
ud af. Så mød op, hvis du er interesseret i god litteratur. Læs mere på vores
hjemmeside om det kommende program.

Kontakt kursusudbyder:
Fælles Fritid
8330 Beder
T: 52 24 36 26

Formålet med Litteraturhøjskolen er at mødes og samtale om
og blive klogere på livet og os selv gennem læsning af klassisk og moderne
litteratur. Deltagerne på holdet synes, at det at læse en god roman, novelle
eller et digt og derefter have en samtale med andre om den/det, beriger os og
giver nye erkendelser.
LITTERATURHØJSKOLEN fortsætter i bedste form med flere
deltagere på holdene, og vi ser frem til en sæson, hvor vi sammen skal mødes om
spændende ny litteratur og klassiske værker. Vi læser romaner, noveller,
skuespil og lidt lyrik – og vi analyserer og diskuterer på livet løs. Vi har
det sjovt, selv om vi ikke altid er enige, men det får vi heldigvis også meget
ud af. Så mød op, hvis du er interesseret i god litteratur. Læs mere på vores
hjemmeside om det kommende program.

Kontakt kursusudbyder:
Fælles Fritid
8330 Beder
T: 52 24 36 26

Suppen over alle supper!

Ramen er en japansk nudelsuppe baseret på en fond, som typisk serveres med nudler, æg og forskellige variationer af grøntsager og protein. Suppen er nem at variere og tilpasse, så den kan både nydes af vegetarer og kødspisere. På kurset gennemgår vi alle smagsgiverne og du får lov til at lave din egen Ramen fra bunden, som vi spiser sammen til sidst.

Hirse Christensen er et kæmpe madøre og har undervist i madlavning i flere år. De sidste to somre har hun drevet to spisesteder på nordvestkysten @hirseriet med fuld passion. Hun har en professionsbachelor i fødevareteknologi og applikation og har altid et ben indenfor i fødevareindustrien, hvorfor hun også har et godt kendskab til de råvarer vi bruger på madholdene.

Det er vigtigt for Hirse, at vi hygger os, mens vi er i gang og, at man går hjem med en god håndfuld tips og tricks til fermenteringen derhjemme, som kan gøre hverdagen lettere.

Kontakt kursusudbyder:
FO-Aarhus
8000 Aarhus C
T: 87 46 45 00
E: jb@fo-aarhus.dk

Der
er ikke meget, som slår duften af friskbagt brød. Den sprøde skorpe og den lune
krumme sætter tålmodigheden på prøve, når man lige skal vente på, at det køler
af. Det går dog ikke altid som forventet, og selvom man følger opskriften til
punkt og prikke, så ligner det ikke det på billedet.  

 

Dej er levende og indebærer en masse processer fra
start til slut, hvor følelse og forståelse af dejen er afgørende for det brød,
man tager ud af ovnen i sidste ende. At være opmærksom på temperatur, følelse,
konsistens og udseende, er afgørende for hvor godt et brød man får.

Formålet er med kurset er at få en indsigt i, hvordan
man gennem følelse og iagttagelse af dejen under dens udvikling, fra
ingredienser, æltning, hævning og bagning, kan forbedre sine brødbagningsevner.
Vi vil komme til at lave forskelligt slags brød og sødt bagværk.

Andreas Andersen er uddannet kok og har arbejdet i
faget i flere år. Hans store passion er at lave mad og dele det med andre. Han
tror på, at madlavning skal være både nemt og velsmagende, samtidig med at det
er vigtigt at tage vare på vores krop. Derfor har han valgt at studere en
professionsbachelor i ernæring og sundhed for at hjælpe med at udbrede
forståelsen for, hvad vi spiser, og hvordan vi kan have en sund livsstil uden
at føle, at vi går på kompromis med smagen.

Andreas
glæder sig til at dele sine tips og tricks med dig og give dig en oplevelse,
der vil forny din lyst til madlavning. Han tror på, at madlavning skal være
sjovt og hyggeligt og ser frem til at bruge nogle hyggelige timer sammen med
dig i køkkenet. Med hans passion for madlavning og sundhed vil du ikke kun lære
at lave god mad, men også få en forståelse for, hvordan det kan påvirke din
krop og sundhed positivt. 

Kontakt kursusudbyder:
FO-Aarhus
8000 Aarhus C
T: 87 46 45 00
E: jb@fo-aarhus.dk

Til denne workshop skal vi arbejde med linoleumstryk og dets
grafiske udtryk. Vi skal komponere motiver, eksperimentere med farvevalg,
størrelser og sammensætninger.

Linoleumstryk er en klassisk trykform, man har benyttet i
mange år. Med en særlig kniv skærer man et motiv ned i en linoleumsplade og
påfører pladen sværte med en valse. Derefter trykker man denne på papir. Denne
grafiske teknik kalder man for et højtryk og pladen kan man benytte flere gange
og udvikle på fra tryk til tryk.

Det fantastiske ved at lave kunst er, at der ikke er én
”rigtig” måde at gøre det på. Vi har alle forskellige udgangspunkter og vi skal
arbejde henimod lige netop at forbedre hver enkelte deltagers kunstneriske
udtryk og den gode oplevelse.

Vi vil få gang i fantasien og sætte max på din kreativitet,
så der bliver skabt nogle skønne individuelle eller fælles kunstværker. 

Merete er uddannet billedkunstner og formidler. Hun arbejder både med udsmykningsopgaver, kunstprojekter i byrummet, illustrationer og undervisning af både børn og voksne.

På workshoppen vil Merete fra Art Stories i den kunstneriske proces skabe den røde tråd, som binder aktiviteten sammen. Her vil der være fokus på medborgerskab samt at skabe gode betingelser for samvær og fællesskab.

Kontakt kursusudbyder:
FO-Aarhus
8000 Aarhus C
T: 87 46 45 00
E: jb@fo-aarhus.dk