Gå til Indhold
Find kurser og aktiviteter

Hold med begyndelsesbogstav "D"


Sorter efter:
Startdato
Dansefitness 60+ er et energisk og livligt hold, der inviterer dig til at bevæge dig, danse og lave gymnastik til skøn musik. Dette kursus er skabt specielt til dig, der er 60 år eller ældre og ønsker at forbedre din kondition, øge din kropsbevidsthed og have det sjovt sammen med andre. Vi fokuserer på at få pulsen op, forbrænde kalorier og få sved på panden, alt imens vi skaber en time fyldt med glæde og godt humør.
Underviseren, Mette Tønsberg, er en erfaren danseinstruktør med ekspertise inden for dansefitness og bevægelse for seniorer. Mette er dedikeret til at skabe et inkluderende og inspirerende træningsmiljø, hvor alle føler sig velkomne og trygge. Hendes glæde for dans og musik smitter af på alle, og hendes energiske undervisningsstil vil motivere dig til at give den gas på dansegulvet.
På dette kursus vil vi danse, lave gymnastik og bevæge os til skøn musik. Træningen vil være sjov og energifyldt, og vi vil bruge forskellige dansestilarter og bevægelsesøvelser til at forbedre vores kondition og styrke. Gennem dynamiske og varierede træningssekvenser vil vi få pulsen op og forbrænde en masse kalorier. Vi fokuserer også på at forbedre vores kropsbevidsthed og balance gennem forskellige øvelser og bevægelser.
Dette kursus er åbent for alle, uanset danse- eller fitnessniveau. Du behøver ingen tidligere danseerfaring for at deltage. Træningen vil blive tilpasset til gruppens behov og niveau, og Mette vil give instruktioner og justeringer undervejs for at sikre, at alle kan deltage og få glæde af træningen.
Dette kursus arrangeres af FOF Aalborg, en anerkendt udbyder af kurser og workshops inden for krop og bevægelse. Mette Tønsberg, en erfaren danseinstruktør, vil være din guide gennem kurset. Hendes ekspertise inden for dansefitness og energifyldte træningsøvelser vil sikre, at du får en sjov og energisk træningsoplevelse. Tag sko med, der ikke smitter af, og vær klar til at danse dig glad i låget og forbedre din kondition på dette livlige dansefitnesshold.
Praktisk information
Mød gerne op omklædt (i tøj, som du kan bevæge dig i), da vi har begrænset plads til omklædning. Medbring desuden en vandflaske – der er mulighed for at tanke vand ved vores drikkevandskøler i fællesarealet, hvor der ligeledes er gratis kaffe og the.

 



Undervisningssted:
FOF Aalborg
Hobrovej 465E
9200 Aalborg SV

Ugedag:
Mandag
Næste mødegang:
23-12-2024 kl. 12:45
Underviser:
Mette Tønsberg
Lokale:
10
Holdnr:
24220400
Lektioner:
16
Mødegange:
16

Kontakt kursusudbyder:
FOF Aalborg
9200 Aalborg SV
T: 98 13 82 33
E: info@fof-aalborg.dk

Dansefitness 60+ er et energisk og livligt hold, der inviterer dig til at bevæge dig, danse og lave gymnastik til skøn musik. Dette kursus er skabt specielt til dig, der er 60 år eller ældre og ønsker at forbedre din kondition, øge din kropsbevidsthed og have det sjovt sammen med andre. Vi fokuserer på at få pulsen op, forbrænde kalorier og få sved på panden, alt imens vi skaber en time fyldt med glæde og godt humør.
Underviseren, Mette Tønsberg, er en erfaren danseinstruktør med ekspertise inden for dansefitness og bevægelse for seniorer. Mette er dedikeret til at skabe et inkluderende og inspirerende træningsmiljø, hvor alle føler sig velkomne og trygge. Hendes glæde for dans og musik smitter af på alle, og hendes energiske undervisningsstil vil motivere dig til at give den gas på dansegulvet.
På dette kursus vil vi danse, lave gymnastik og bevæge os til skøn musik. Træningen vil være sjov og energifyldt, og vi vil bruge forskellige dansestilarter og bevægelsesøvelser til at forbedre vores kondition og styrke. Gennem dynamiske og varierede træningssekvenser vil vi få pulsen op og forbrænde en masse kalorier. Vi fokuserer også på at forbedre vores kropsbevidsthed og balance gennem forskellige øvelser og bevægelser.
Dette kursus er åbent for alle, uanset danse- eller fitnessniveau. Du behøver ingen tidligere danseerfaring for at deltage. Træningen vil blive tilpasset til gruppens behov og niveau, og Mette vil give instruktioner og justeringer undervejs for at sikre, at alle kan deltage og få glæde af træningen.
Dette kursus arrangeres af FOF Aalborg, en anerkendt udbyder af kurser og workshops inden for krop og bevægelse. Mette Tønsberg, en erfaren danseinstruktør, vil være din guide gennem kurset. Hendes ekspertise inden for dansefitness og energifyldte træningsøvelser vil sikre, at du får en sjov og energisk træningsoplevelse. Tag sko med, der ikke smitter af, og vær klar til at danse dig glad i låget og forbedre din kondition på dette livlige dansefitnesshold.
Praktisk information
Mød gerne op omklædt (i tøj, som du kan bevæge dig i), da vi har begrænset plads til omklædning. Medbring desuden en vandflaske – der er mulighed for at tanke vand ved vores drikkevandskøler i fællesarealet, hvor der ligeledes er gratis kaffe og the.

 



Undervisningssted:
FOF Aalborg
Hobrovej 465E
9200 Aalborg SV

Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
25-12-2024 kl. 13:15
Underviser:
Mette Tønsberg
Lokale:
10
Holdnr:
24220401
Lektioner:
15
Mødegange:
15

Kontakt kursusudbyder:
FOF Aalborg
9200 Aalborg SV
T: 98 13 82 33
E: info@fof-aalborg.dk

Oplev en energisk time fyldt med puls og rytme på vores hold, der kombinerer let styrketræning med og uden udstyr. Dette hold er perfekt for dig, der ønsker “alt i én pakke” – en træning, der både styrker og får dig til at bevæge dig!Vi bygger timen op omkring dans og enkle pulstræningsintervaller, der forbedrer dit kredsløb, koordination og balance. Du vil opleve, hvordan musikken motiverer dig til at bevæge dig og have det sjovt, mens du arbejder på din kondition.Udover pulstræning inkluderer vi også en række øvelser med og uden udstyr, der fokuserer på at styrke dine arme, ben, ryg og mave. Dette sikrer en funktionel og effektiv træning, der er tilpasset alle niveauer – uanset om du er nybegynder eller erfaren.Kom og vær med på dette hold, hvor vi skaber et hyggeligt og motiverende miljø, hvor du kan få sved på panden og samtidig have det sjovt!



Undervisningssted:
Haraldslund
Kastetvej 83
9000 Aalborg

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
26-12-2024 kl. 10:30
Underviser:
Birgitte Rasmussen
Lokale:
Motionssal 2
Holdnr:
59389
Lektioner:
20
Mødegange:
15

Kontakt kursusudbyder:
FOKUS Folkeoplysning
9000 Aalborg
T: 99 30 10 00
E: info@fokus-folkeoplysning.dk

Dansefitness 60+ er et energisk og livligt hold, der inviterer dig til at bevæge dig, danse og lave gymnastik til skøn musik. Dette kursus er skabt specielt til dig, der er 60 år eller ældre og ønsker at forbedre din kondition, øge din kropsbevidsthed og have det sjovt sammen med andre. Vi fokuserer på at få pulsen op, forbrænde kalorier og få sved på panden, alt imens vi skaber en time fyldt med glæde og godt humør.
Underviseren, Mette Tønsberg, er en erfaren danseinstruktør med ekspertise inden for dansefitness og bevægelse for seniorer. Mette er dedikeret til at skabe et inkluderende og inspirerende træningsmiljø, hvor alle føler sig velkomne og trygge. Hendes glæde for dans og musik smitter af på alle, og hendes energiske undervisningsstil vil motivere dig til at give den gas på dansegulvet.
På dette kursus vil vi danse, lave gymnastik og bevæge os til skøn musik. Træningen vil være sjov og energifyldt, og vi vil bruge forskellige dansestilarter og bevægelsesøvelser til at forbedre vores kondition og styrke. Gennem dynamiske og varierede træningssekvenser vil vi få pulsen op og forbrænde en masse kalorier. Vi fokuserer også på at forbedre vores kropsbevidsthed og balance gennem forskellige øvelser og bevægelser.
Dette kursus er åbent for alle, uanset danse- eller fitnessniveau. Du behøver ingen tidligere danseerfaring for at deltage. Træningen vil blive tilpasset til gruppens behov og niveau, og Mette vil give instruktioner og justeringer undervejs for at sikre, at alle kan deltage og få glæde af træningen.
Dette kursus arrangeres af FOF Aalborg, en anerkendt udbyder af kurser og workshops inden for krop og bevægelse. Mette Tønsberg, en erfaren danseinstruktør, vil være din guide gennem kurset. Hendes ekspertise inden for dansefitness og energifyldte træningsøvelser vil sikre, at du får en sjov og energisk træningsoplevelse. Tag sko med, der ikke smitter af, og vær klar til at danse dig glad i låget og forbedre din kondition på dette livlige dansefitnesshold.
Praktisk information
Mød gerne op omklædt (i tøj, som du kan bevæge dig i), da vi har begrænset plads til omklædning. Medbring desuden en vandflaske – der er mulighed for at tanke vand ved vores drikkevandskøler i fællesarealet, hvor der ligeledes er gratis kaffe og the.

 



Undervisningssted:
FOF Aalborg
Hobrovej 465E
9200 Aalborg SV

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
26-12-2024 kl. 13:30
Underviser:
Mette Tønsberg
Lokale:
10
Holdnr:
24220402
Lektioner:
14
Mødegange:
14

Kontakt kursusudbyder:
FOF Aalborg
9200 Aalborg SV
T: 98 13 82 33
E: info@fof-aalborg.dk

DREJEHOLD OG
KERAMIKVÆRKSTED

Kom og vær med i vores
hyggelige værksted til kreativitet og leg med stentøjs- og porcelænsler. På
værkstedet vil du bl.a. lære at arbejde med ler og modellere i frihånd, i
forme, i støbeforme og prøve kræfter med drejning. Du vil få mulighed for at
lære teknikker, samt processen i dekorering og glasering med vores mange
glasurer.

Der vil være mulighed for at lave alt fra små krus og dybe fade til
spændende skulpturer. Til sidst glaseres emnerne og de færdigbrændes. Vi har
plads til både nybegyndere og øvede, da vi har mange dygtige undervisere, som
står klar til at hjælpe dig og lære fra sig.

 

Underviser: Line Bangsbo hjælper dig med at lære nye teknikker og dygtiggøre dig i et hyggeligt og
trygt miljø. Line
har sit eget keramik univers, hvor hun drejer de smukkeste kopper, skåle og
tallerkener m.m. Line har en FB og instagram som hedder @frkbangsbo. Materialepris: 45 kr./kg.

 



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
02-01-2025 kl. 12:00
Underviser:
Line Bangsbo
Lokale:
Loftet - Keramik
Holdnr:
25031
Lektioner:
69
Mødegange:
23

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Vi går på opdagelse i vores kreativitet gennem
øvelser, rollespil og improvisation, og træner samtidig koncentration,
spontanitet, fantasi og hukommelse. Kurset viser hvordan drama giver livsglæde,
latter, frihed og fællesskab. Opstart kræver ingen forudsætninger andet end
nysgerrighed. Undervisningen bliver tilrettelagt efter hvem I er - i et miljø
der emmer af glæde, indlevelse og stor faglig kompetence.



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Fredag
Næste mødegang:
03-01-2025 kl. 12:00
Underviser:
Barbara Borchorst
Lokale:
Loftet - bevægelse
Holdnr:
25043
Lektioner:
66
Mødegange:
22

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Oplev en energisk time fyldt med puls og rytme på vores hold, der kombinerer let styrketræning med og uden udstyr. Dette hold er perfekt for dig, der ønsker “alt i én pakke” – en træning, der både styrker og får dig til at bevæge dig!Vi bygger timen op omkring dans og enkle pulstræningsintervaller, der forbedrer dit kredsløb, koordination og balance. Du vil opleve, hvordan musikken motiverer dig til at bevæge dig og have det sjovt, mens du arbejder på din kondition.Udover pulstræning inkluderer vi også en række øvelser med og uden udstyr, der fokuserer på at styrke dine arme, ben, ryg og mave. Dette sikrer en funktionel og effektiv træning, der er tilpasset alle niveauer – uanset om du er nybegynder eller erfaren.Kom og vær med på dette hold, hvor vi skaber et hyggeligt og motiverende miljø, hvor du kan få sved på panden og samtidig have det sjovt!



Undervisningssted:
Haraldslund
Kastetvej 83
9000 Aalborg

Ugedag:
Mandag
Næste mødegang:
06-01-2025 kl. 11:00
Underviser:
Birgitte Rasmussen
Lokale:
Motionssal 2
Holdnr:
60396
Lektioner:
21
Mødegange:
16

Kontakt kursusudbyder:
FOKUS Folkeoplysning
9000 Aalborg
T: 99 30 10 00
E: info@fokus-folkeoplysning.dk

Photoshop! Et program med uendelige muligheder. Vi gennemgår de basale
værktøjer til billedemanipulation. Du vil få redskaber til at opdage de
fantastiske muligheder, som Photoshop programmet giver for kunstneriske udtryksformer.
Der er garanti for både spændende, fantastisk og sjov undervisning. Se verden
fra den anden side og få muligheden for at gennemskue mediernes tricks. Du skal
være vant til at bruge en computer.

 



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Mandag
Næste mødegang:
06-01-2025 kl. 15:00
Underviser:
Oscar Vela
Lokale:
Lokale 6 - Skriveværksted
Holdnr:
25053
Lektioner:
63
Mødegange:
21

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Kom og vær med i vores
hyggelige værksted til kreativitet og leg med stentøjs- og porcelænsler. På
værkstedet vil du bl.a. lære at arbejde med ler og modellere i frihånd, i
forme, i støbeforme og prøve kræfter med drejning. Du vil få mulighed for at
lære teknikker, samt processen i dekorering og glasering med vores mange
glasurer.

Der vil være mulighed for at lave alt fra små krus og dybe fade til
spændende skulpturer. Til sidst glaseres emnerne og de færdigbrændes. Vi har
plads til både nybegyndere og øvede, da vi har mange dygtige undervisere, som
står klar til at hjælpe dig og lære fra sig.

Underviser: Anna Johansdottir sætter fantasien og formerne fri på dette kursus og sammen kan I fordybe
jer i keramikkens verden og lave flotte produkter.
Hun er
ferm ved en drejeskive og ikke bange for eksperimentere med både ler og glasur. Materialepris: 45 kr./kg.

 



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Tirsdag
Næste mødegang:
07-01-2025 kl. 09:00
Underviser:
Anna Johannsdottir
Lokale:
Loftet - Keramik
Holdnr:
25027
Lektioner:
69
Mødegange:
23

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Kom og vær med i vores
hyggelige værksted til kreativitet og leg med stentøjs- og porcelænsler. På
værkstedet vil du bl.a. lære at arbejde med ler og modellere i frihånd, i
forme, i støbeforme og prøve kræfter med drejning. Du vil få mulighed for at
lære teknikker, samt processen i dekorering og glasering med vores mange
glasurer.

Der vil være mulighed for at lave alt fra små krus og dybe fade til
spændende skulpturer. Til sidst glaseres emnerne og de færdigbrændes. Vi har
plads til både nybegyndere og øvede, da vi har mange dygtige undervisere, som
står klar til at hjælpe dig og lære fra sig.

Underviser: Anna Johansdottir sætter fantasien og formerne fri på dette kursus og sammen kan I fordybe
jer i keramikkens verden og lave flotte produkter.
Hun er
ferm ved en drejeskive og ikke bange for eksperimentere med både ler og glasur.
Materialepris: 45 kr./kg.

 



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Tirsdag
Næste mødegang:
07-01-2025 kl. 12:00
Underviser:
Anna Johannsdottir
Lokale:
Loftet - Keramik
Holdnr:
25028
Lektioner:
69
Mødegange:
23

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Fylder tankerne og styrer de dit liv? Dit sind er grundlæggende sundt, roligt og robust, og det er altid tankerne, der trækker os væk derfra og får os til at tro noget andet. På holdet kan du lære, hvordan dine tanker skabes, bliver til følelser og dermed til din virkelighed. Holdet er for alle,
der har lyst til at blive klogere på sin psyke – uanset diagnose.

 

 

 



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Tirsdag
Næste mødegang:
07-01-2025 kl. 12:10
Underviser:
Kirsten Svane Riis
Lokale:
Lokale 1 - V. Køkken
Holdnr:
25076
Lektioner:
46
Mødegange:
23

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Har du en lille forfatter i maven eller vil gerne i gang med at skrive? Så
mød op på holdet. Her får du mulighed for at arbejde med dine tekster i eget
tempo. Små skriveøvelser giver dig værktøjer til at skrive den gode tekst, som
vi læser op for hinanden og kommenterer på i et trygt miljø med plads til
alle. 



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
08-01-2025 kl. 09:00
Underviser:
Jonna Christiansen
Lokale:
Lokale 6 - Skriveværksted
Holdnr:
25045
Lektioner:
63
Mødegange:
21

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Har du en lille forfatter i maven eller vil gerne i gang med at skrive? Så
mød op på holdet. Her får du mulighed for at arbejde med dine tekster i eget
tempo. Små skriveøvelser giver dig værktøjer til at skrive den gode tekst, som
vi læser op for hinanden og kommenterer på i et trygt miljø med plads til
alle. 



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
08-01-2025 kl. 12:15
Underviser:
Jonna Christiansen
Lokale:
Lokale 6 - Skriveværksted
Holdnr:
25046
Lektioner:
63
Mødegange:
21

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Kom og vær med i vores
hyggelige værksted til kreativitet og leg med stentøjs- og porcelænsler. På
værkstedet vil du bl.a. lære at arbejde med ler og modellere i frihånd, i
forme, i støbeforme og prøve kræfter med drejning. Du vil få mulighed for at
lære teknikker, samt processen i dekorering og glasering med vores mange
glasurer.

Der vil være mulighed for at lave alt fra små krus og dybe fade til
spændende skulpturer. Til sidst glaseres emnerne og de færdigbrændes. Vi har
plads til både nybegyndere og øvede, da vi har mange dygtige undervisere, som
står klar til at hjælpe dig og lære fra sig.

Underviser: Anna Johansdottir sætter fantasien og formerne fri på dette kursus og sammen kan I fordybe
jer i keramikkens verden og lave flotte produkter.
Hun er
ferm ved en drejeskive og ikke bange for eksperimentere med både ler og glasur. Materialepris: 45 kr./kg.

 



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
08-01-2025 kl. 15:00
Underviser:
Anna Johannsdottir
Lokale:
Loftet - Keramik
Holdnr:
25029
Lektioner:
69
Mødegange:
23

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Kom og vær med i vores
hyggelige værksted til kreativitet og leg med stentøjs- og porcelænsler. På
værkstedet vil du bl.a. lære at arbejde med ler og modellere i frihånd, i
forme, i støbeforme og prøve kræfter med drejning. Du vil få mulighed for at
lære teknikker, samt processen i dekorering og glasering med vores mange
glasurer.

Der vil være mulighed for at lave alt fra små krus og dybe fade til
spændende skulpturer. Til sidst glaseres emnerne og de færdigbrændes. Vi har
plads til både nybegyndere og øvede, da vi har mange dygtige undervisere, som
står klar til at hjælpe dig og lære fra sig.

Underviser: Anna Johansdottir sætter fantasien og formerne fri på dette kursus og sammen kan I fordybe
jer i keramikkens verden og lave flotte produkter.
Hun er
ferm ved en drejeskive og ikke bange for eksperimentere med både ler og glasur. Materialepris: 45 kr./kg.

 



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
08-01-2025 kl. 18:00
Underviser:
Anna Johannsdottir
Lokale:
Loftet - Keramik
Holdnr:
25030
Lektioner:
69
Mødegange:
23

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Er du gået ud af folkeskolen og synes du mangler
lidt? Så kan du på dette kursus få hjælp og opgaver, der passer til lige det,
du gerne vil blive bedre til. Hvis bogstaverne hopper og ordene driller, eller
at det er svært at skrive eller læse en besked - så kom og få hjælp og gode
ideer til at knække koden i trygge omgivelser.



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
09-01-2025 kl. 09:00
Underviser:
Jens Lindberg Jensen
Lokale:
Lokale 5 - IT værksted
Holdnr:
25055
Lektioner:
66
Mødegange:
22

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Er du frisk
på at diskutere tidens politiske emner? Vi arbejder med debat og argumenter og
udfordrer vores viden om samfundet. Vi henter viden fra politiske retninger,
filosofi, historie og psykologi. Vi arbejder med avisartikler og interviews og
du er selv med til at vælge temaer.



Undervisningssted:
Lille Skole for Voksne
Bispensgade 7, 2. sal
9000 Aalborg

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
09-01-2025 kl. 12:15
Underviser:
Majken Kjer Johansen
Lokale:
Lokale 1 - V. Køkken
Holdnr:
25192
Lektioner:
66
Mødegange:
22

Kontakt kursusudbyder:
Lille Skole For Voksne
9000 Aalborg
T: 98 13 80 66
E: lsfv@sindskole.dk

Dance Energy

Her kombinerer vi stilarter fra hele verden med fundamental danseteknik, udholdenhed, smidighed, balance og høj energi.

Med Dance Energy garanterer vi ikke alene, at du kommer i bedre form og bliver stærkere, men vigtigst af alt at du går fra timen i højt humør, efter at kroppen er blevet arbejdet igennem fra top til tå.

Vores undervisere Kenneth og Birgitte vil med deres sprudlende humør og store erfaring fra hver deres danseunivers, tage dig igennem en time med fuld fart, fed musik, lækre moves og masser af grin.

Om du er en erfaren danser eller aldrig har danset før er underordnet. Så bare kom og sved, dans og grin med os på Dance Energy!

Se her:
https://youtu.be/tdeHFrixugo?si=vzPHEGsM2SBeBdIW

https://youtube.com/shorts/4gF29Km5T1U?si=zPjVWMBu6R-WOIwy

Dette kursus er en del af kampagnen "Young and Strong"



Undervisningssted:
Den Rytmiske i Nordkraft
Teglgårds Plads 1 - Niveau 7
9000 Aalborg

Ugedag:
Tirsdag
Næste mødegang:
14-01-2025 kl. 17:00
Underviser:
Kenneth Lisbjerg Jensen
Lokale:
Lokale 7
Holdnr:
251519
Lektioner:
68
Mødegange:
18

Kontakt kursusudbyder:
Den Rytmiske i Nordkraft
9000 Aalborg
T: 98 16 70 77
E: kontor@den-rytmiske-aalborg.dk

Oplev en energisk time fyldt med puls og rytme på vores hold, der kombinerer let styrketræning med og uden udstyr. Dette hold er perfekt for dig, der ønsker “alt i én pakke” – en træning, der både styrker og får dig til at bevæge dig!Vi bygger timen op omkring dans og enkle pulstræningsintervaller, der forbedrer dit kredsløb, koordination og balance. Du vil opleve, hvordan musikken motiverer dig til at bevæge dig og have det sjovt, mens du arbejder på din kondition.Udover pulstræning inkluderer vi også en række øvelser med og uden udstyr, der fokuserer på at styrke dine arme, ben, ryg og mave. Dette sikrer en funktionel og effektiv træning, der er tilpasset alle niveauer – uanset om du er nybegynder eller erfaren.Kom og vær med på dette hold, hvor vi skaber et hyggeligt og motiverende miljø, hvor du kan få sved på panden og samtidig have det sjovt!



Undervisningssted:
Haraldslund
Kastetvej 83
9000 Aalborg

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
16-01-2025 kl. 10:00
Underviser:
Birgitte Rasmussen
Lokale:
Motionssal 2
Holdnr:
60389
Lektioner:
23
Mødegange:
17

Kontakt kursusudbyder:
FOKUS Folkeoplysning
9000 Aalborg
T: 99 30 10 00
E: info@fokus-folkeoplysning.dk

Du flyttede til Danmark. Gik på Sprogskole. Blev dygtig og lærte en masse grundlæggende dansk.

Men så gik du lidt i stå igen. Måske da hverdagen ramte, og samtalerne på dansk blev færre. 

Dette sprogkursus er til dig.

Til dig som har taget de grundlæggende niveauer og nu gerne vil bygge oven på eller i gang med at bruge sproget igen. Dig, der allerede forstår og taler dansk, men ønsker at udvide dit ordforråd og finpudse sproget, så samtaler flyder nemmere, og du undgår de fleste grammatik-fælder.

Selvom niveauet bliver skruet op, så behøver du ikke kunne tale flydende eller fejlfrit. 

Det skal være sjovt at lære, og her på kurset får du mulighed for i trygge rammer at øve, lege og virkelig bruge sproget, så du får meget mere sprogligt overskud ude i hverdagen.

Din underviser har over 30 års erfaring med at undervise udlændinge i dansk. I undervisningen kommer du til at tale meget om alt mellem himmel og jord, læse små tekster, artikler og noveller. Vi arbejder med dialogen som et samspil mellem deltagerne, og der krydres med sjove ordøvelser for at udvide dit ordforråd og forbedre din grammatik.

Målet er, at du kommer til at tale dansk på en måde, hvor du kan komme lidt videre fra smalltalk-situationen og måske bruge sproget mere frit og flydende i dialoger fx i arbejdssammenhænge eller i fritidsfællesskaber. 

Sprogkurset vil derfor give dig muligheden for at komme tættere på danskerne gennem dialog – måske endda også til nye fællesskaber og relationer. Du bliver i stand til at deltage i flere kulturtilbud, hvor der tales dansk, fx i biografen, teatret eller til et foredrag.

Med andre ord er dette sprogkurset, der kan være med til at åbne nye, spændende døre og muligheder for dig, som er ny i Danmark, men som ønsker at kunne begå og udtrykke dig flydende og frit og dermed føle dig mere forbundet med det land, du bor i.



Undervisningssted:
FOF Aalborg
Hobrovej 465E
9200 Aalborg SV

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
16-01-2025 kl. 14:00
Underviser:
Kirsten Jespersen
Lokale:
6
Holdnr:
25135900
Lektioner:
20
Mødegange:
10

Kontakt kursusudbyder:
FOF Aalborg
9200 Aalborg SV
T: 98 13 82 33
E: info@fof-aalborg.dk

Drop in keramik fredag eftermiddag

Har du lyst til at fordybe dig i keramik uden faste forpligtelser? Så er Drop in Keramik hos AOF i Nørresundby det perfekte tilbud til dig. Hver fredag fra kl. 14.00 til 17.00 åbner vi vores keramikværksted for dig, der ønsker at arbejde selvstændigt med dine egne projekter.

Drop in Keramik er tænkt som et fleksibelt tilbud, hvor du kan tilmelde dig fra gang til gang og bruge vores faciliteter til at skabe dine keramiske værker. Dette tilbud er ideelt for dig, der allerede går på et keramikhold og ønsker ekstra tid i værkstedet, dig der har erfaring med keramik eller dig der ønsker fleksibilitet til at skabe, når det passer ind i din kalender.

Vi sikrer, at rammerne fungerer, men der vil ikke nødvendigvis være hjælp fra en underviser på dagen. Du skal derfor selv kunne arbejde med materialerne og værktøjet.

Slip kreativiteten løs, og nyd nogle hyggelige og produktive timer i vores værksted.

Vi glæder os til at se dig.

Materialer:
Det koster 60 kr. for 1 kg. ler, som sendes til AOF mobilepay. Beløbet er inklusive ler, glasur og brænding.



Undervisningssted:
Tinghuset
Tinghusgade 3
9400 Nørresundby

Ugedag:
Fredag
Starter:
17-01-2025 kl. 14:00
Underviser:
Vides endnu ikke
Lokale:
Keramikværksted
Holdnr:
9725102042
Lektioner:
4
Mødegange:
1

Kontakt kursusudbyder:
AOF Aalborg
9700 Brønderslev
T: 98 28 28 98
E: regionnordjylland@aof.dk



Undervisningssted:
FOF Aalborg
Hobrovej 465E
9200 Aalborg SV

Ugedag:
Mandag
Næste mødegang:
20-01-2025 kl. 12:45
Underviser:
Mette Tønsberg
Lokale:
10
Holdnr:
25120400
Lektioner:
16
Mødegange:
16

Kontakt kursusudbyder:
FOF Aalborg
9200 Aalborg SV
T: 98 13 82 33
E: info@fof-aalborg.dk



Undervisningssted:
FOF Aalborg
Hobrovej 465E
9200 Aalborg SV

Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
22-01-2025 kl. 13:15
Underviser:
Mette Tønsberg
Lokale:
10
Holdnr:
25120401
Lektioner:
16
Mødegange:
16

Kontakt kursusudbyder:
FOF Aalborg
9200 Aalborg SV
T: 98 13 82 33
E: info@fof-aalborg.dk



Undervisningssted:
FOF Aalborg
Hobrovej 465E
9200 Aalborg SV

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
23-01-2025 kl. 13:30
Underviser:
Mette Tønsberg
Lokale:
10
Holdnr:
25120402
Lektioner:
16
Mødegange:
16

Kontakt kursusudbyder:
FOF Aalborg
9200 Aalborg SV
T: 98 13 82 33
E: info@fof-aalborg.dk

Drop in keramik fredag eftermiddag

Har du lyst til at fordybe dig i keramik uden faste forpligtelser? Så er Drop in Keramik hos AOF i Nørresundby det perfekte tilbud til dig. Hver fredag fra kl. 14.00 til 17.00 åbner vi vores keramikværksted for dig, der ønsker at arbejde selvstændigt med dine egne projekter.

Drop in Keramik er tænkt som et fleksibelt tilbud, hvor du kan tilmelde dig fra gang til gang og bruge vores faciliteter til at skabe dine keramiske værker. Dette tilbud er ideelt for dig, der allerede går på et keramikhold og ønsker ekstra tid i værkstedet, dig der har erfaring med keramik eller dig der ønsker fleksibilitet til at skabe, når det passer ind i din kalender.

Vi sikrer, at rammerne fungerer, men der vil ikke nødvendigvis være hjælp fra en underviser på dagen. Du skal derfor selv kunne arbejde med materialerne og værktøjet.

Slip kreativiteten løs, og nyd nogle hyggelige og produktive timer i vores værksted.

Vi glæder os til at se dig.

Materialer:
Det koster 60 kr. for 1 kg. ler, som sendes til AOF mobilepay. Beløbet er inklusive ler, glasur og brænding.



Undervisningssted:
Tinghuset
Tinghusgade 3
9400 Nørresundby

Ugedag:
Fredag
Starter:
24-01-2025 kl. 14:00
Underviser:
Vides endnu ikke
Lokale:
Keramikværksted
Holdnr:
9725102043
Lektioner:
4
Mødegange:
1

Kontakt kursusudbyder:
AOF Aalborg
9700 Brønderslev
T: 98 28 28 98
E: regionnordjylland@aof.dk

På vores gastronomiske rejse gennem det franske køkken skal vi prøve dejlige retter som moules marinière , coq au vin, bouef burguignon og fra det søde køkken skal vi prøve creme brulee, tarte tatin og flambere crepes suzette mm.Alle råvarer, fra de friske grøntsager til de nøje udvalgte krydderier, er inkluderet i kursusprisen, så du kan fokusere på at nyde madlavningen og lære nye teknikker.

Medbring blot dine yndlingsdrikkevarer, og gør dig klar til en hyggelig og lærerig aften fyldt med smag, inspiration og gode oplevelser.



Undervisningssted:
Gl. Lindholm Skole
Lindholmsvej 65
9400 Nørresundby

Ugedag:
Tirsdag
Næste mødegang:
28-01-2025 kl. 17:00
Underviser:
Morten Wisborg Kusk
Lokale:
Køkken
Holdnr:
9725119004
Lektioner:
16
Mødegange:
4

Kontakt kursusudbyder:
AOF Aalborg
9700 Brønderslev
T: 98 28 28 98
E: regionnordjylland@aof.dk

Vi skal lave vores egen pasta og prøve skønne retter med risotto, romerske gnocchi, kylling cacciatore, vi skal bage de skønneste kager og vi skal friske munden med vores egen gelati e sorbetti mm.Alle råvarer, fra de friske grøntsager til de nøje udvalgte krydderier, er inkluderet i kursusprisen, så du kan fokusere på at nyde madlavningen og lære nye teknikker.

Medbring blot dine yndlingsdrikkevarer, og gør dig klar til en hyggelig og lærerig aften fyldt med smag, inspiration og gode oplevelser.



Undervisningssted:
Gl. Lindholm Skole
Lindholmsvej 65
9400 Nørresundby

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
30-01-2025 kl. 17:00
Underviser:
Morten Wisborg Kusk
Lokale:
Køkken
Holdnr:
9725119005
Lektioner:
16
Mødegange:
4

Kontakt kursusudbyder:
AOF Aalborg
9700 Brønderslev
T: 98 28 28 98
E: regionnordjylland@aof.dk

Drop in keramik fredag eftermiddag

Har du lyst til at fordybe dig i keramik uden faste forpligtelser? Så er Drop in Keramik hos AOF i Nørresundby det perfekte tilbud til dig. Hver fredag fra kl. 14.00 til 17.00 åbner vi vores keramikværksted for dig, der ønsker at arbejde selvstændigt med dine egne projekter.

Drop in Keramik er tænkt som et fleksibelt tilbud, hvor du kan tilmelde dig fra gang til gang og bruge vores faciliteter til at skabe dine keramiske værker. Dette tilbud er ideelt for dig, der allerede går på et keramikhold og ønsker ekstra tid i værkstedet, dig der har erfaring med keramik eller dig der ønsker fleksibilitet til at skabe, når det passer ind i din kalender.

Vi sikrer, at rammerne fungerer, men der vil ikke nødvendigvis være hjælp fra en underviser på dagen. Du skal derfor selv kunne arbejde med materialerne og værktøjet.

Slip kreativiteten løs, og nyd nogle hyggelige og produktive timer i vores værksted.

Vi glæder os til at se dig.

Materialer:
Det koster 60 kr. for 1 kg. ler, som sendes til AOF mobilepay. Beløbet er inklusive ler, glasur og brænding.



Undervisningssted:
Tinghuset
Tinghusgade 3
9400 Nørresundby

Ugedag:
Fredag
Starter:
31-01-2025 kl. 14:00
Underviser:
Vides endnu ikke
Lokale:
Keramikværksted
Holdnr:
9725102044
Lektioner:
4
Mødegange:
1

Kontakt kursusudbyder:
AOF Aalborg
9700 Brønderslev
T: 98 28 28 98
E: regionnordjylland@aof.dk

Tilmelding forgår ved kontakt med underviseren, Hanne
Ebdrup tlf. 26 14 48 44

Der arbejdes med syning, tilskæring og design samt forskellige kreative fag.
Alle kan deltage, også selvom du ikke er bosat i Aalborg kommune.

◦ Du laver grundforme til nederdele og bukser og kjoler.

◦ Du lærer at modeludvikle mønstre til eget design.

◦ Du lærer at tegne egne modeller.

◦ Du syer dit eget tøj.

Kurset kører 2 dage ugentligt, tirsdag og onsdag, fra kl. 9.00-14.00 (12 lekt.
ugentligt).

Første tirsdag, onsdag i måneden arbejder vi med temafag, f.eks. tekstiltryk,
tasker og punge, syning i pels- og skindrester, patchwork m.m. Emnerne vælges
den første dag efter deltagernes ønsker.

Læs meget mere på www.designskolenaalborg.dk.



Undervisningssted:
FOKUS Fitness, Thistedvej 58
Thistedvej 58
9400 Nørresundby

Ugedag:
Tirsdag
Næste mødegang:
04-02-2025 kl. 09:00
Underviser:
Hanne Ebdrup
Lokale:
Syværkstedet
Holdnr:
60090
Lektioner:
213
Mødegange:
32

Kontakt kursusudbyder:
FOKUS Folkeoplysning
9000 Aalborg
T: 99 30 10 00
E: info@fokus-folkeoplysning.dk

Dans for dig med Kol og andre lungesygdomme
I flere år har Den Rytmiske haft stor succes med lunge-kor og dans.

På en sjov og anderledes måde, trænes vejrtrækningen nemlig gennem DANS.

Du behøver ikke have en partner med, da undervisningen er indrettet efter at man kan deltage som enkeltperson.



Undervisningssted:
Den Rytmiske i Nordkraft
Teglgårds Plads 1 - Niveau 7
9000 Aalborg

Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
05-02-2025 kl. 10:00
Underviser:
Kenneth Lisbjerg Jensen
Lokale:
Lokale 7
Holdnr:
251330
Lektioner:
26
Mødegange:
13

Kontakt kursusudbyder:
Den Rytmiske i Nordkraft
9000 Aalborg
T: 98 16 70 77
E: kontor@den-rytmiske-aalborg.dk

Dans for dig med Kol og andre lungesygdomme
I flere år har Den Rytmiske haft stor succes med lunge-kor og dans.

På en sjov og anderledes måde, trænes vejrtrækningen nemlig gennem DANS.

Du behøver ikke have en partner med, da undervisningen er indrettet efter at man kan deltage som enkeltperson.



Undervisningssted:
Den Rytmiske i Nordkraft
Teglgårds Plads 1 - Niveau 7
9000 Aalborg

Ugedag:
Fredag
Næste mødegang:
07-02-2025 kl. 10:00
Underviser:
Kenneth Lisbjerg Jensen
Lokale:
Lokale 4
Holdnr:
251333
Lektioner:
26
Mødegange:
13

Kontakt kursusudbyder:
Den Rytmiske i Nordkraft
9000 Aalborg
T: 98 16 70 77
E: kontor@den-rytmiske-aalborg.dk

Dans for dig med Kol og andre lungesygdomme
I flere år har Den Rytmiske haft stor succes med lunge-kor og dans.

På en sjov og anderledes måde, trænes vejrtrækningen nemlig gennem DANS.

Du behøver ikke have en partner med, da undervisningen er indrettet efter at man kan deltage som enkeltperson.



Undervisningssted:
Den Rytmiske i Nordkraft
Teglgårds Plads 1 - Niveau 7
9000 Aalborg

Ugedag:
Fredag
Næste mødegang:
07-02-2025 kl. 11:45
Underviser:
Kenneth Lisbjerg Jensen
Lokale:
Lokale 7
Holdnr:
251331
Lektioner:
26
Mødegange:
13

Kontakt kursusudbyder:
Den Rytmiske i Nordkraft
9000 Aalborg
T: 98 16 70 77
E: kontor@den-rytmiske-aalborg.dk

Drop in keramik fredag eftermiddag

Har du lyst til at fordybe dig i keramik uden faste forpligtelser? Så er Drop in Keramik hos AOF i Nørresundby det perfekte tilbud til dig. Hver fredag fra kl. 14.00 til 17.00 åbner vi vores keramikværksted for dig, der ønsker at arbejde selvstændigt med dine egne projekter.

Drop in Keramik er tænkt som et fleksibelt tilbud, hvor du kan tilmelde dig fra gang til gang og bruge vores faciliteter til at skabe dine keramiske værker. Dette tilbud er ideelt for dig, der allerede går på et keramikhold og ønsker ekstra tid i værkstedet, dig der har erfaring med keramik eller dig der ønsker fleksibilitet til at skabe, når det passer ind i din kalender.

Vi sikrer, at rammerne fungerer, men der vil ikke nødvendigvis være hjælp fra en underviser på dagen. Du skal derfor selv kunne arbejde med materialerne og værktøjet.

Slip kreativiteten løs, og nyd nogle hyggelige og produktive timer i vores værksted.

Vi glæder os til at se dig.

Materialer:
Det koster 60 kr. for 1 kg. ler, som sendes til AOF mobilepay. Beløbet er inklusive ler, glasur og brænding.



Undervisningssted:
Tinghuset
Tinghusgade 3
9400 Nørresundby

Ugedag:
Fredag
Starter:
07-02-2025 kl. 14:00
Underviser:
Vides endnu ikke
Lokale:
Keramikværksted
Holdnr:
9725102045
Lektioner:
4
Mødegange:
1

Kontakt kursusudbyder:
AOF Aalborg
9700 Brønderslev
T: 98 28 28 98
E: regionnordjylland@aof.dk

Drop in keramik fredag eftermiddag

Har du lyst til at fordybe dig i keramik uden faste forpligtelser? Så er Drop in Keramik hos AOF i Nørresundby det perfekte tilbud til dig. Hver fredag fra kl. 14.00 til 17.00 åbner vi vores keramikværksted for dig, der ønsker at arbejde selvstændigt med dine egne projekter.

Drop in Keramik er tænkt som et fleksibelt tilbud, hvor du kan tilmelde dig fra gang til gang og bruge vores faciliteter til at skabe dine keramiske værker. Dette tilbud er ideelt for dig, der allerede går på et keramikhold og ønsker ekstra tid i værkstedet, dig der har erfaring med keramik eller dig der ønsker fleksibilitet til at skabe, når det passer ind i din kalender.

Vi sikrer, at rammerne fungerer, men der vil ikke nødvendigvis være hjælp fra en underviser på dagen. Du skal derfor selv kunne arbejde med materialerne og værktøjet.

Slip kreativiteten løs, og nyd nogle hyggelige og produktive timer i vores værksted.

Vi glæder os til at se dig.

Materialer:
Det koster 60 kr. for 1 kg. ler, som sendes til AOF mobilepay. Beløbet er inklusive ler, glasur og brænding.



Undervisningssted:
Tinghuset
Tinghusgade 3
9400 Nørresundby

Ugedag:
Fredag
Starter:
14-02-2025 kl. 14:00
Underviser:
Vides endnu ikke
Lokale:
Keramikværksted
Holdnr:
9725102046
Lektioner:
4
Mødegange:
1

Kontakt kursusudbyder:
AOF Aalborg
9700 Brønderslev
T: 98 28 28 98
E: regionnordjylland@aof.dk

Den berømte sætning blev udtalt af journalisten Henry Stanley, da han endelig fandt den forsvundne doktor midt i Afrikas jungle og kunne fortælle en verden, der holdt sit vejr i spænding, at Livingstone var uskadt.

Livingstones eventyr formede det moderne Afrika kulturelt og politisk, som vi kender det i dag, idet han var pioner i at udforske det indre Afrika.

Foredraget vil blive illustreret med rejsebilleder fra Troels Berings rejse i Livingstones fodspor gennem Østafrika.



Undervisningssted:
FOF Aalborg
Hobrovej 465E
9200 Aalborg SV

Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
05-03-2025 kl. 09:30
Underviser:
Troels Bering
Lokale:
20
Holdnr:
24270117
Lektioner:
1
Mødegange:
1

Kontakt kursusudbyder:
FOF Aalborg
9200 Aalborg SV
T: 98 13 82 33
E: info@fof-aalborg.dk

Den berømte sætning blev udtalt af journalisten Henry Stanley, da han endelig fandt den forsvundne doktor midt i Afrikas jungle og kunne fortælle en verden, der holdt sit vejr i spænding, at Livingstone var uskadt.

Livingstones eventyr formede det moderne Afrika kulturelt og politisk, som vi kender det i dag, idet han var pioner i at udforske det indre Afrika.

Foredraget vil blive illustreret med rejsebilleder fra Troels Berings rejse i Livingstones fodspor gennem Østafrika.



Undervisningssted:
FOF Aalborg
Hobrovej 465E
9200 Aalborg SV

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
06-03-2025 kl. 09:30
Underviser:
Troels Bering
Lokale:
20
Holdnr:
24270217
Lektioner:
1
Mødegange:
1

Kontakt kursusudbyder:
FOF Aalborg
9200 Aalborg SV
T: 98 13 82 33
E: info@fof-aalborg.dk

Er du klar til at løfte din madlavning til nye højder? På dette kursus vil du blive introduceret til molekylær gastronomi, hvor du lærer at arbejde med innovative teknikker som skum, gelé, sfærificering og teksturforvandling. Vi dykker ned i de kemiske processer bag teknikkerne og lærer at bruge dem til at skabe ekstraordinære og smagfulde retter, der både appellerer til smagssansen og øjet. Gennem tre spændende moduler vil du få praktisk erfaring med at manipulere smag og tekstur for at skabe gastronomiske kunstværker.

Efter kurset vil deltagerne:

Forstå de grundlæggende molekylære teknikker som skum, gelé og sfærificering
Være i stand til at skabe retter med innovative smag- og tekstureffekter
Lære at bruge kemiske reaktioner og stabilisatorer til at ændre madens konsistens
Have kendskab til avancerede teknikker som flydende nitrogen og dehydrering
Skabe unikke og spektakulære retter, der engagerer og overrasker gæsterne

Er du klar til at udfordre dine gastronomiske grænser? Tilmeld dig nu og lær, hvordan du kan skabe spektakulære retter, der både overrasker og fascinerer med unikke smags- og teksturoplevelser!
 
Læse mere om de enkelte moduler her under.
Modul 1: Introduktion til Molekylær Gastronomi – Skum og Gelé
I dette første modul får deltagerne en grundlæggende introduktion til molekylær gastronomi. Vi fokuserer på at skabe lette, luftige skum og gennemsigtige geléer ved hjælp af stabilisatorer som lecithin, agar-agar og gelatine. Deltagerne vil eksperimentere med smag og tekstur, og lære at anvende disse teknikker til at ændre madens udtryk.

Indhold:

Teori og teknikker bag molekylær gastronomi
Brug af lecithin til skumproduktion
Arbejde med agar-agar og gelatine til geléer
Skabelse af smagsintensive retter som citrusskum og urtesmagende geléer

Modul 2: Sfærificering og Teksturforvandling
I modul to lærer deltagerne at skabe små sfærer fyldt med smag. Vi udforsker både direkte og omvendt sfærificering, og deltagerne får mulighed for at lave flydende smagsbombersom popper i munden. Vi arbejder også med teksturforvandling ved hjælp af hydrokolloider og emulgeringsmidler for at skabe retter med uventede og kreative konsistenser.

Indhold:

Direkte og omvendt sfærificeringsteknik
Brug af calciumlaktat og natriumalginat til sfærificering
Skabelse af flydende caviar og olivenjuice-sfærer
Manipulation af tekstur med hydrokolloider og geleringsmidler

Modul 3: Avancerede Molekylære Teknikker – Visuelle og Sensoriske Oplevelser
I det afsluttende modul går vi et skridt videre og arbejder med avancerede molekylære teknikker, herunder brug af flydende nitrogen, dehydrering og kulsyre. Deltagerne vil skabe spektakulære visuelle effekter som røg og bobler, samt eksperimentere med teknikker, der engagerer flere sanser i en gastronomisk oplevelse.

Indhold:

Brug af flydende nitrogen til frysetørring og røg-effekter
Dehydrering af ingredienser for sprøde teksturer
Skabelse af kulsyreberigede retter med bobleeffekter
Samspil mellem smag, tekstur og visuel præsentation



Undervisningssted:
FOF Køkken
Kayrødsgade 39
9000 Aalborg

Ugedag:
Torsdag
Næste mødegang:
20-03-2025 kl. 18:30
Underviser:
Mikael Kopp Christensen
Holdnr:
25110114
Lektioner:
11
Mødegange:
3

Kontakt kursusudbyder:
FOF Aalborg
9200 Aalborg SV
T: 98 13 82 33
E: info@fof-aalborg.dk


Young & Strong

Spar op til 40%, hvis du er mellem 18-25 år.
Læs mere her

Bevæg dig for livet

Bevægelseshold med tilskud, fordi motion er sundt.
Læs mere her