Japanese Cuisine (in English)
23-10-2023
17:00 Mandag
Valby
Optager løbende
Undervisningssted:
Sankt Annæ Gymnasium
Sjælør Boulevard 135
2500 Valby
Sankt Annæ Gymnasium
Sjælør Boulevard 135
2500 Valby
Ugedag:
Mandag
Næste mødegang:
23-10-2023 kl. 17:00
Underviser:
Keiko Azegami
Lokale:
Skolekøkken C1
Holdnr:
231466
Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk
Japanese Cuisine (in English)
06-11-2023
17:00 Mandag
Valby
Optager løbende
This is a one day introduction to the art of Japanese home cooking. You will learn how to make delicious Japanese dishes using high quality Japanese ingredients such as miso, shoyu, shio koji, and sake.
You can make one sauce and use it in many different dishes. If you make a dish for dinner that also tastes good chilled, it can be used as a side dish for lunch the next day. This makes your daily life easier, doesn't it? In this course you will get lots of tips and tricks you can use at home.
We will make
Dashi – Japanese broth
Tsukudani – boiled kelp with seasonings
Takikomi gohan – rice seasoned and cooked with different ingredients
Tamagoyaki – Japanese rolled omelette
Aemono – vegetables dressed with seasonings or a sauce
Miso soup with seasonal vegetables
Teriyaki sauce
Nikudango – Japanese meatballs
Please bring
Drinks, tea towels, dishcloths, and a lunch box with a lid so you can bring the tasty leftovers home.
Please note
Ingredients are included in the price, and we use organic ingredients as much as possible.
You can make one sauce and use it in many different dishes. If you make a dish for dinner that also tastes good chilled, it can be used as a side dish for lunch the next day. This makes your daily life easier, doesn't it? In this course you will get lots of tips and tricks you can use at home.
We will make
Dashi – Japanese broth
Tsukudani – boiled kelp with seasonings
Takikomi gohan – rice seasoned and cooked with different ingredients
Tamagoyaki – Japanese rolled omelette
Aemono – vegetables dressed with seasonings or a sauce
Miso soup with seasonal vegetables
Teriyaki sauce
Nikudango – Japanese meatballs
Please bring
Drinks, tea towels, dishcloths, and a lunch box with a lid so you can bring the tasty leftovers home.
Please note
Ingredients are included in the price, and we use organic ingredients as much as possible.
Undervisningssted:
Sankt Annæ Gymnasium
Sjælør Boulevard 135
2500 Valby
Sankt Annæ Gymnasium
Sjælør Boulevard 135
2500 Valby
Ugedag:
Mandag
Næste mødegang:
06-11-2023 kl. 17:00
Underviser:
Keiko Azegami
Lokale:
Skolekøkken C1
Holdnr:
231435
Lektioner:
5
Mødegange:
1
Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: adm@fofkbh.dk
JuleSystuen
22-11-2023
18:00 Onsdag
Frederiksberg
Optager løbende
Kom i julestemning i JuleSystuen.
Her kan du sy hjerter, stjerner og kræmmerhuse, så du kan pynte juletræet med dit helt eget personlige julepynt. Sy julepynt til dig selv, eller forær dine kreationer som vært-/værtindegaver. Måske vil du sy en julesok eller en pakkekalender til en du holder af, eller måske mangler du den helt rette skøre hat til julefrokosten. På kurset vil du få inspiration og vejledning til netop dét jule-syprojekt, du gerne vil i gang med.
Holdet er for begyndere og øvede.Bemærk
Medbring de materialer du skal bruge til dit syprojekt: Mønster, stof, sytråd, målebånd, sakse, mønsterpapir, lineal, knappenåle, blyant, viskelæder, stofkridt.
Der er symaskiner og strygejern i lokalet.Frederiksberg og Københavns kommune giver forhøjet tilskud til særlige grupper. Hvis du vælger prisen for særlige grupper, så erklærer du på tro og love, at du er enten studerende på SU, lærling med uddannelsesaftale, på efterløn, folke- eller førtidspension, eller modtager arbejdsløshedsdagpenge, kontanthjælp, revaliderings-, integrations- eller kontantydelse. AOF kan kræve dokumentation herfor ved tilmelding eller senere.
Her kan du sy hjerter, stjerner og kræmmerhuse, så du kan pynte juletræet med dit helt eget personlige julepynt. Sy julepynt til dig selv, eller forær dine kreationer som vært-/værtindegaver. Måske vil du sy en julesok eller en pakkekalender til en du holder af, eller måske mangler du den helt rette skøre hat til julefrokosten. På kurset vil du få inspiration og vejledning til netop dét jule-syprojekt, du gerne vil i gang med.
Holdet er for begyndere og øvede.Bemærk
Medbring de materialer du skal bruge til dit syprojekt: Mønster, stof, sytråd, målebånd, sakse, mønsterpapir, lineal, knappenåle, blyant, viskelæder, stofkridt.
Der er symaskiner og strygejern i lokalet.Frederiksberg og Københavns kommune giver forhøjet tilskud til særlige grupper. Hvis du vælger prisen for særlige grupper, så erklærer du på tro og love, at du er enten studerende på SU, lærling med uddannelsesaftale, på efterløn, folke- eller førtidspension, eller modtager arbejdsløshedsdagpenge, kontanthjælp, revaliderings-, integrations- eller kontantydelse. AOF kan kræve dokumentation herfor ved tilmelding eller senere.
Undervisningssted:
Lindevangsskolen
P. G. Ramms Alle 26
2000 Frederiksberg
Lindevangsskolen
P. G. Ramms Alle 26
2000 Frederiksberg
Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
22-11-2023 kl. 18:00
Underviser:
Maia Bindesbøll
Lokale:
Håndarbejde - 3 sal.
Holdnr:
1723202302
Lektioner:
12
Mødegange:
4
Kontakt kursusudbyder:
AOF Storkøbenhavn/Frb
2300 København S
T: 92 90 10 80
E: aftenskole@csk.aof.dk