Hold med begyndelsesbogstav "I"

Kom og hør om den oprindelige og traditionsbundne fremstillingsmetode på rigtig flødeis. Hos Hansens Is bruger de stadig opskrifter helt tilbage fra 1922,- altså over 100 år gamle opskrifter! Vi skal på en rejse, vor der fortælles om familien Hansens historie, som nu tæller 4. generation. Under arrangementet smager vi 6-8 forskellige is-varianter, ser og hører om fabrikkens samarbejdspartnere, der leverer råvarer af meget høj kvalitet. Disse er også med til at udvikle nye spændende smage. Der bruges vanillie fra marker i Uganda, ribs fra Thy, pistage fra Sicilien og meget mere. Kravene til fødevaresikkerheden er stigende, derfor må vi nøjes med at kikke ind ad vinduerne til selve produktionsarealerne for at se hvordan isen fremstilles.

Kontakt kursusudbyder:
AOF Lyngby
2860 Søborg
T: 39 69 33 33
E: gladsaxe@aof.dk