Frederiksminde Michelin restaurant og byvandring i Præstø
04-10-2019
10:00 Fredag
Præstø
Oplev smukke og anmelderroste Hotel Frederiksminde og hør om Præstøs historie omkring Frederiksminde.
Hotel Frederiksminde er et hotel, der ligger på et gammelt klosterområde i Præstø, Sydsjælland. Klosteret var et Antonitterkloster, som blev opført i 1470 og nedrevet i 1563. Pladsen blev efterfølgende brugt til dragonkasserne, og i slutningen af 1800-tallet var kroen ejet af Håndværker- og Borgerforeningen i byen. De manglede et sted, hvor byens borgere kunne samles. Derfor opførte foreningen hotellet, som man kender det i dag. Bygningen fik navnet Hotel Frederiksminde efter en buste af Kong Frederik VII, som var blevet opstillet i anlægget to år tidligere.
I 2010 kom Jonas Mikkelsen til hotellet som køkkenchef. Hotel Frederiksminde har siden modtaget topanmeldelser med 6 hjerter i Politiken af Helle Brønnum Carlsen i 2011, 6 stjerner i Berlingske i 2011 af Søren Frank samt 6 stjerner af Ole Troelsø i Børsen.
I 2015 vandt Hotel Frederiksminde ”Årets Bo og Spis” i Den danske Spiseguide. Hotellet var desuden nomineret i kategorien ”Årets Restaurant” i samme guide. Samme år kårede White Guide desuden Hotel Frederiksminde som den 11. bedste restaurant i Danmark i kategorien ”International Mesterklasse”.
I februar 2016 modtog restauranten på Frederiksminde sin første stjerne i Michelinguiden, hvilket den forsvarede i 2017, 2018 og 2019.
Vi starter med en guidet byvandringi Præstø omkring Frederiksminde.
Derefter besøger vi Hotel Frederiksminde, hvor vi kommer helt tæt på og bliver vistrundt og ser værelserne og hører hvordan det er at være en Michelin stjernerestaurant i Danmark.
Så nyder vi 2 stykker helt specielle smørrebrød i den smukke restaurant.
Tidsplan:
Kl. 10 - 11 guidet rundvisning i Præstø
kl. 11.30 fortælling hos Hotel Frederiksminde
kl. 12 - ca. 13.30 smørrebrød hos Hotel Frederiksminde
Prisen er inkl. 2 stykker smørrebrød ekskl. drikkevarer
Hotel Frederiksminde er et hotel, der ligger på et gammelt klosterområde i Præstø, Sydsjælland. Klosteret var et Antonitterkloster, som blev opført i 1470 og nedrevet i 1563. Pladsen blev efterfølgende brugt til dragonkasserne, og i slutningen af 1800-tallet var kroen ejet af Håndværker- og Borgerforeningen i byen. De manglede et sted, hvor byens borgere kunne samles. Derfor opførte foreningen hotellet, som man kender det i dag. Bygningen fik navnet Hotel Frederiksminde efter en buste af Kong Frederik VII, som var blevet opstillet i anlægget to år tidligere.
I 2010 kom Jonas Mikkelsen til hotellet som køkkenchef. Hotel Frederiksminde har siden modtaget topanmeldelser med 6 hjerter i Politiken af Helle Brønnum Carlsen i 2011, 6 stjerner i Berlingske i 2011 af Søren Frank samt 6 stjerner af Ole Troelsø i Børsen.
I 2015 vandt Hotel Frederiksminde ”Årets Bo og Spis” i Den danske Spiseguide. Hotellet var desuden nomineret i kategorien ”Årets Restaurant” i samme guide. Samme år kårede White Guide desuden Hotel Frederiksminde som den 11. bedste restaurant i Danmark i kategorien ”International Mesterklasse”.
I februar 2016 modtog restauranten på Frederiksminde sin første stjerne i Michelinguiden, hvilket den forsvarede i 2017, 2018 og 2019.
Vi starter med en guidet byvandringi Præstø omkring Frederiksminde.
Derefter besøger vi Hotel Frederiksminde, hvor vi kommer helt tæt på og bliver vistrundt og ser værelserne og hører hvordan det er at være en Michelin stjernerestaurant i Danmark.
Så nyder vi 2 stykker helt specielle smørrebrød i den smukke restaurant.
Tidsplan:
Kl. 10 - 11 guidet rundvisning i Præstø
kl. 11.30 fortælling hos Hotel Frederiksminde
kl. 12 - ca. 13.30 smørrebrød hos Hotel Frederiksminde
Prisen er inkl. 2 stykker smørrebrød ekskl. drikkevarer
Undervisningssted:
Hotel Frederiksminde
Klosternakken 8
4720 Præstø
Hotel Frederiksminde
Klosternakken 8
4720 Præstø
Ugedag:
Fredag
Starter:
04-10-2019 kl. 10:00
Underviser:
Emilie Storm Petersen
Lokale:
restaurant
Holdnr:
192204
Lektioner:
2
Mødegange:
1
Kontakt kursusudbyder:
LOF Vordingborg
4793 Bogø By
T: 20 41 69 04
E: vordingborg@lof.dk
