Hold med begyndelsesbogstav "F"

Folkekor / drop in kor, er for alle og
det er gratis at deltage. Man behøver ikke ”kunne synge”, man skal bare kunne
lide at synge eller kunne lide at lytte til sang.

Gitte Hviid leder koret. Vi synger
bl.a. efter højskolesangbogen. Botilbud Korinth ligger lokale til og byder på
kaffe/te og kage i pausen.

Vi synger fra kl.19-19.40, derefter er
der kaffepause til kl. 20.00, hvorefter vi synger igen til kl. 20.20

Søndag er det fra kl 15

Kontakt kursusudbyder:
Din Fritid / Botilbud Korinth
5600 Faaborg
T:

Vil du slippe for madlavning og
borddækning og i stedet nyde hyggeligt selskab? Så er du hjerteligt velkommen,
når Husflidshuset indbyder til fællesspisning.

Vi byder på god hverdagsmad
kombineret med socialt samvær og masser af hygge i uformelle rammer.

Ingen bordplan her! Vi sidder ved
langborde, og du placerer dig efter først-til-mølle-princippet. Det giver de
bedste muligheder for at møde nye mennesker – eller undgå dem, du allerede
kender alt for godt!

Køkkenholdet vil være super glade
for lidt ekstra hjælp, når der skal vaskes op efter maden. Du ved, mange hænder
gør arbejdet let – og måske endda lidt sjovere!

Dagens menu:

Menuen er under udarbejdelse, men
vi lover, at det bliver noget, du kan glæde dig til!

Efter maden serveres der kaffe og
lidt sødt, eller måske en lille dessert. Det kommer an på, hvad vi finder på
dagen!

Drikkevarer kan købes til meget
rimelige priser. Du behøver ikke tømme sparegrisen!

Pris:

Kr. 80,- pr. person

Kr. 40,- for børn under 12 år

OBS: Du/I kan også tilmelde dig/jer via sms eller opkald til Marianne på tlf.
3026 8115. Vent venligst med betaling for børn til fremmødet, da der kun er en
pris for deltagelse ved tilmeldingen.

Kom og vær med til en afslappet og
hyggelig aften fyldt med god mad og dejligt selskab. Vi glæder os til at se
dig!

Kontakt kursusudbyder:
Midtfyns Husflid
5750 Ringe
T: 52 30 22 30/30 26 81 15
E: info@midtfyns.husflid.dk

2 moduler fisk
- grundtilberedninger af fisk.

Fiske fond –
Cremet suppe

Fiskesauce

Fladfisk i
fløde - Paupietter

Grøntsags
Garniture til Fisk

Fiskesoufflé

Fiske
forretter

Fisk i filodej

Du betaler 600
kr. ved tilmelding. Vi tilbagebetaler 70 kr. hvis der er 6-7 deltagere, og 140
kr. hvis der er 8 deltagere.



Antal deltagere


Kursuspris


Råvarer


 I alt




4-5


340 kr.


260 kr.


600 kr.




6-7


270 kr.


260 kr.


530 kr.




8


200 kr.


260 kr.


460 kr.



Efter hver
kursusgang vil der være spisning med tid til forundringsspørgsmål. Du vil
formodentlig også kunne tage lidt mad med hjem. 

Program


16.30 –
17.00


Velkommen og
gennemgang af opskrifter og råvarer




17.00 –
20.00


Undervisning
/ Arbejde i køkkenet.




20.00 –
20.40


Vi spiser
sammen imens forundringsspørgsmål besvares 😊




20.40 –
21.20


Den sidste
oprydning



Medbring papir
og blyanter til noter.

OM STEFAN: Jeg
hedder Stefan, jeg er uddannet kok og tjener, og har herudover et Chocolaté
kursus og er autodidakt chokolademager.

FRA JORD TIL
BORD: Min vision for det optimale køkken tager udgangspunkt i ’fra jord til
bord. Jeg lægger vægt på at bruge råvarerne 100%, da jeg ser muligheder i hele
råvaren.

Det betyder at
jeg er meget kreativt tænkende både i forhold til råvarens muligheder, men også
i forhold til smagssammensætning og oplevelse. Visionen om at mindske madspild
har jeg haft, siden jeg var kokkeelev og dette sætter jeg fortsat en stor ære
i.

MIN MADSTIL: Min
madstil er en blanding af det rustikke danske - og moderne nordiske køkken med
et strejf af det franske køkken. Dette med udgangspunkt i enkelthed og hvor de
lokale fynske råvarer helst skal indgå.

Kontakt kursusudbyder:
Din Fritid
5600 Faaborg
T: 30 26 19 28
E: info@din-fritid.dk

Alle
kan lære at temperere chokolade og lave flødeboller, og hvem vil ikke gerne
inviterer på hjemmelavede flødeboller? Alt er på begynderniveau og foregår
stille og roligt. Der vil være tid til spørgsmål mens vi selvfølgelig laver
vores helt egne flødeboller. Der bliver ikke gået i dybden med det tekniske,
men der bliver forklaret hvordan man kan temperere chokolade, hvordan man får
den helt rigtige skum og hvordan man undgår, at hele flødebollen ligger i
chokoladen når man dypper den. Er du klar til at blive bidt af det søde køkken
og chokoladens verden?

Du
får 10-15 flødeboller med dig hjem, afhængig af størrelsen og råvareprisen på
det tidspunkt. (værdi ca 190 kr) De er fremstillet af den gode kvalitetschokolade Callebaut.

Parkering
på Vinkelvej 5, herfra går du ind til skolen igennem hegnet ved bussernes holdeplads.
Du følger stien langs bygningen til hovedindgangen der vender ud mod
Reventlowsvej 26.

Medbring
emballage så du kan transportere dine flødeboller sikkert hjem.

Kontakt kursusudbyder:
Din Fritid
5600 Faaborg
T: 30 26 19 28
E: info@din-fritid.dk

Drømmer du om at kunne servere hjemmelavede fyldte chokolader til næste
fødselsdag? Eller måske bare om at medbringe værtindegaven der lige er lidt
vildere?

På dette kursus vil i få tips og tricks til at temperere chokolade og i vil
komme hjem med omkring 40 fyldte chokolader med to slags fyld.

Holdet bliver delt op i to, så den ene halvdel laver en (salt)karamel fyld
og den anden halvdel laver en lemoncurd. Fyldet bliver herefter delt så i kan
få lov at lege med to slags hver.

Alt vil være så selv nybegyndere kan være med! Der vil være god tid til
spørgsmål og der vil være lidt ventetid mellem chokolade og fyld sætter sig. Så
medbring evt. lidt let frokost.

I prisen er materialer for 200 kr. for det vil du kunne lave omkring 40 fyldte chokolader, men det variere efter hvilken priser vi kan købe ind til. Som ved flødebollekurset
vil i få en lille samling af mine bedste tips og tricks med hjem, så i altid
kan føle jer klar til at gå i gang derhjemme.

 

Kontakt kursusudbyder:
Din Fritid
5600 Faaborg
T: 30 26 19 28
E: info@din-fritid.dk

Nu har du endelig chancen for at arbejde med
fiberbeton i stor skala. Der skal modelleres fuglebade til haven, som såvel
fugle, pindsvin og egern kan få glæde af. Kun fantasien sætter grænser på det
nye og spændende kursus. Kurset forløber over 3 dage, hvor du får mulighed for
at arbejde koncentreret med dit projekt. Fuglebadene skæres til i flamingo, som
du selv ønsker det, og derefter modelleres fiberbetonen på, hvor du kan lave
alverdens sjove detaljer. Så kom og slip fantasien løs."

I prisen er materialer for 150 kr. Herudover
køber du på kursusdagene, da mængden man har brug for jo ikke er den samme.

Kontakt kursusudbyder:
Din Fritid
5600 Faaborg
T: 30 26 19 28
E: info@din-fritid.dk