Gå til Indhold
Find kurser og aktiviteter
Vælg kommune^
Friskfanget fisk – ørred, hornfisk, sild, makrel, torsk,
fladfisk… Vi får en introduktion i, hvorledes fiskene kan fanges og
efterfølgende tilberedes. Vi vil filetere nogle af fiskene og arbejde med
grilning og lave nogle fine retter med skaldyr – blåmuslinger og rejer.

Endvidere vil vi ryge nogle fisk og smage på dem, når de
kommer ud af rygeovnen. Vi arbejder med en lille rygeovn, som alle kan tage i
brug derhjemme.

Vi spiser i det fri og der vil være lidt lækkert og sundt
tilbehør til fiskene og skaldyrene.

Der vil være opsat skiltning på havnen med, hvor
arrangementet afholdes.



Undervisningssted:
Hou lystbådhavn
Hou Mole 11
9370 Hals

Ugedag:
Fredag
Starter:
10-06-2022 kl. 10:00
Underviser:
Ib Hansen
Holdnr:
9722119014
Lektioner:
4
Mødegange:
1

Kontakt kursusudbyder:
Den Nære Aftenskole
9000 Aalborg
T: 72 13 23 01
E: aofnordjylland@aofnord.dk