Hold i kommunen med "F"

Navnet er måske lidt misvisende, for det er jo ikke fløde, der er fyldet i flødebollerne. I stedet er det hårdt piskede æggehvider, der giver flødebollen det, den er så berømt for: En cremet, luftig konsistens. Er du vild med flødeboller, så tilmeld dig flødebolle kurset, hvor du vil lære, hvordan man laver flødeboller med sprøde chokoladeknæk, den luftige skum og den knasende bund. Hvad er inkluderet i et 3 timers flødebollekursus:
? Instruktion i at bage bunde, lave flødebolleskum, sprøjteteknik, temperere chokolade og pynte de færdige flødeboller.
10-12 flødeboller med hjem, som du selv laver.
En portion hjemmelavet " Nutella", som laves af den overskydende chokolade
Der er kaffe og te under kurset.
Opskrifterne får du med hjem. Medbring 2 viskestykker samt forklæde

Kontakt kursusudbyder:
AOF Vendsyssel
9700 Brønderslev
T: 98 28 28 98
E: info@aof-vendsyssel.dk

Har du aldrig arbejdet med chokolade, og drømmer du om at lave fyldte chokolader fra bunden, så er dette kursus lige noget for dig.
Efter en kort introduktion omkring temperering for at få blank chokolade med det helt rigtige "knæk", vil vi gå i gang med at lave forskellige fyldte chokolader fra bunden.
Du vil komme til at støbe, fylde og lukke chokoladeskal- ler og lave forskellige slags fyld til chokoladerne.
Kurset indeholder en pause, hvor du kan lave dig en kop kaffe/te.
Chokoladerne bliver pakket i æsker, så du kan tage dem med hjem, sammen med opskrifter og tempere- ringsvejledning.
Medbring 2 viskestykker samt forklæde. Niveauet er for begyndere.

Kontakt kursusudbyder:
AOF Vendsyssel
9700 Brønderslev
T: 98 28 28 98
E: info@aof-vendsyssel.dk