"Fantastiske fermenteringer" - Kursus i Ringkøbing-Skjern
- prøv et af de populære søgeord, hvis du ikke fandt, hvad du søgte ...Sorter efter:
Startdato
Fantastiske fermenteringer
11-03-2026
17:30 Onsdag
Herning
Optager løbende
Fermentering er både en ældgammel og moderne metode til at konservere mad – men det er også en måde at skabe nye, komplekse smage og give kroppen et sundhedsboost. På dette kursus i fermentering i Herning lærer du, hvordan du med simple teknikker kan forvandle almindelige grøntsager til smagsfyldte, levende fødevarer fyldt med gode bakterier.
Vi starter med en introduktion til fermenteringens grundprincipper og gennemgår, hvad der skal til for at lykkes – både når det gælder hygiejne, temperatur, tid og smag. Derefter får du selv fingrene i de økologiske råvarer og lærer at lave både kraut, kimchi og andre fermenterede grøntsager.
Undervisningen er praktisk og hyggelig, og du får tre fermenteringer med hjem, så du kan fortsætte processen i dit eget køkken.
Medbring tre fermenteringsglas med låg (ca. 850 ml – fx Weck glas). Efter aftale med underviseren kan glas købes på kurset for 125 kr.
Materialeudgifter: 180 kr. (alle råvarer er økologiske).
Vi starter med en introduktion til fermenteringens grundprincipper og gennemgår, hvad der skal til for at lykkes – både når det gælder hygiejne, temperatur, tid og smag. Derefter får du selv fingrene i de økologiske råvarer og lærer at lave både kraut, kimchi og andre fermenterede grøntsager.
Undervisningen er praktisk og hyggelig, og du får tre fermenteringer med hjem, så du kan fortsætte processen i dit eget køkken.
Medbring tre fermenteringsglas med låg (ca. 850 ml – fx Weck glas). Efter aftale med underviseren kan glas købes på kurset for 125 kr.
Materialeudgifter: 180 kr. (alle råvarer er økologiske).
Undervisningssted:
FOF Kursuscenter
Torvet 12
7400 Herning
FOF Kursuscenter
Torvet 12
7400 Herning
Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
11-03-2026 kl. 17:30
Underviser:
Per Kring
Lokale:
Folketskøkken, Stuen
Holdnr:
47893
Lektioner:
4
Mødegange:
1
Kontakt kursusudbyder:
FOF Herning
7400 Herning
T: 97 22 47 44
E: info@fofherning.dk
Fantastiske fermenteringer
18-04-2026
10:00 Lørdag
Herning
Optager løbende
Fermentering er både en ældgammel og moderne metode til at konservere mad – men det er også en måde at skabe nye, komplekse smage og give kroppen et sundhedsboost. På dette kursus i fermentering i Herning lærer du, hvordan du med simple teknikker kan forvandle almindelige grøntsager til smagsfyldte, levende fødevarer fyldt med gode bakterier.
Vi starter med en introduktion til fermenteringens grundprincipper og gennemgår, hvad der skal til for at lykkes – både når det gælder hygiejne, temperatur, tid og smag. Derefter får du selv fingrene i de økologiske råvarer og lærer at lave både kraut, kimchi og andre fermenterede grøntsager.
Undervisningen er praktisk og hyggelig, og du får tre fermenteringer med hjem, så du kan fortsætte processen i dit eget køkken.
Medbring tre fermenteringsglas med låg (ca. 850 ml – fx Weck glas). Efter aftale med underviseren kan glas købes på kurset for 125 kr.
Materialeudgifter: 180 kr. (alle råvarer er økologiske).
Vi starter med en introduktion til fermenteringens grundprincipper og gennemgår, hvad der skal til for at lykkes – både når det gælder hygiejne, temperatur, tid og smag. Derefter får du selv fingrene i de økologiske råvarer og lærer at lave både kraut, kimchi og andre fermenterede grøntsager.
Undervisningen er praktisk og hyggelig, og du får tre fermenteringer med hjem, så du kan fortsætte processen i dit eget køkken.
Medbring tre fermenteringsglas med låg (ca. 850 ml – fx Weck glas). Efter aftale med underviseren kan glas købes på kurset for 125 kr.
Materialeudgifter: 180 kr. (alle råvarer er økologiske).
Undervisningssted:
FOF Kursuscenter
Torvet 12
7400 Herning
FOF Kursuscenter
Torvet 12
7400 Herning
Ugedag:
Lørdag
Næste mødegang:
18-04-2026 kl. 10:00
Underviser:
Per Kring
Lokale:
Folketskøkken, Stuen
Holdnr:
47891
Lektioner:
4
Mødegange:
1
Kontakt kursusudbyder:
FOF Herning
7400 Herning
T: 97 22 47 44
E: info@fofherning.dk
