"Italiensk livsnyderaften på Ristorante Alto Palato" - Kursus i Gentofte

Glæd dig til en eksklusiv italiensk aften fuld af smag, stemning og spændende historier!
Forfatterne bag populære Italien-bøger, Hanne Birgitte og Anders Grøndahl, inviterer endnu engang til livsnyderaften i samarbejde med Ristorante Alto Palato i Hellerup. Denne særlige aften byder på en udsøgt 5-retters italiensk menu, nøje udvalgte vine og Anders' underholdende fortællinger om italiensk madkultur, vin og de nyeste trends fra støvlelandet.

Om aftenen står kokken Pino og hans dygtige team står klar til at forkæle jer med autentiske smagsoplevelser. Pino, der er Alto Palatos nye ejer, har sammensat en menu, der hylder det bedste fra det italienske køkken.
Aftenen afsluttes med kaffe og en godnat-urtebitter, og du kan glæde dig til at opleve den varme og imødekommende betjening fra Romano, Christina og den nye tjener Davide.

Menu

Maveåbner: Gyldenstegt havbars i let forårssauce med spæde grøntsager
Forret: Vitello Tonnato
Pasta: Hjemmelavet Tortelli fyldt med perlehøne serveret med Parmesan-salsa og hakkede hasselnødder
Hovedret: Scamone in salsa rosmarino, kalvetyksteg med rosmarinsauce og dagens tilbehør
Dessert: Semifreddo – en italiensk isspecialitet
Afslutning: Kaffe og Amaro eller Grappa

Vinmenu

Velkomstglas med sprudlende Prosecco
Verdicchio-hvidvin fra Marche til fisken
Rosso Conero-rødvin fra Marche til Vitello Tonnato og hovedretten
En hemmelig rødvin fra Anders' private kælder som ekstra nydelse til kalvetykstegen


Tilmeld dig denne livsnyderaften og lad dig forføre af smagen, stemningen og de humoristiske anekdoter fra Anders Grøndahl. Vi glæder os til at se dig til en aften, der emmer af italiensk livsglæde!
Værd at vide
Der er begrænsede pladser, så book i god tid.

Kontakt kursusudbyder:
FOF København og Nordsjælland
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: hej@fof-kn.dk