"Syltning: Efterårets favoritter" - Kursus i Aalborg
- prøv et af de populære søgeord, hvis du ikke fandt, hvad du søgte ...Sorter efter:
Startdato
Syltning: Efterårets favoritter
03-10-2026
10:00 Lørdag
Aalborg
Optager løbende
Har du lyst til at lære at sylte helt fra bunden? På dette kursus fylder vi glassene med efterårets gode råvarer og masser af smag.Du lærer de grundlæggende teknikker, så du både kan lykkes med syltningen på dagen og får mod på at eksperimentere videre derhjemme. Du behøver ingen erfaring.Denne lørdag kaster vi os over nogle af efterårets favoritter:Råsyltede grøntsager
Sprøde, syrlige og fulde af smag. Råsyltede grøntsager er genialt tilbehør til alt fra salater og sandwiches til varme retter – og når du først har lært teknikken, får du lyst til at sylte lidt af hvert.Syltede agurker med dit eget twist
Vi laver klassiske syltede agurker, men du får også mulighed for at sætte dit eget præg på glasset. Måske skal dine agurker have et strejf af chili, anis, kanel eller kardemomme sammen med de traditionelle syltekrydderier?Syltede græskar – sødt og salt
Vi udforsker, hvor forskelligt den samme råvare kan smage. Du laver både en sød version med vanilje og en salt version med timian.Undervejs lærer du principperne bag god syltning, så du ikke bare går hjem med opskrifter, men med mod på selv at fortsætte.Og selvfølgelig får du dine egne glas med hjem – fyldt med efterårssmag og måske begyndelsen på en helt ny køkkenvane.
Bemærk:
Du bedes medbringe 3 sylteglas til dagens syltning.Der er en særskilt udgift på råvare på 70 kr, og disse betales til underviseren på dagen via MobilePay.
Din underviser:
Kasper har gennem de sidste 7 år undervist på en folkeskole i Aalborg i Musik, Historie og Madkundskab og har derudover tidligere arbejdet som kok.
"Sammen med min uddannelse inden for historie og kulturarvsformidling har det givet mig en masse erfaringer omkring undervisning og formidling. Min undervisning bygger på, at vi skal have det sjovt og hygge os, imens vi lærer at lave mad."
Sprøde, syrlige og fulde af smag. Råsyltede grøntsager er genialt tilbehør til alt fra salater og sandwiches til varme retter – og når du først har lært teknikken, får du lyst til at sylte lidt af hvert.Syltede agurker med dit eget twist
Vi laver klassiske syltede agurker, men du får også mulighed for at sætte dit eget præg på glasset. Måske skal dine agurker have et strejf af chili, anis, kanel eller kardemomme sammen med de traditionelle syltekrydderier?Syltede græskar – sødt og salt
Vi udforsker, hvor forskelligt den samme råvare kan smage. Du laver både en sød version med vanilje og en salt version med timian.Undervejs lærer du principperne bag god syltning, så du ikke bare går hjem med opskrifter, men med mod på selv at fortsætte.Og selvfølgelig får du dine egne glas med hjem – fyldt med efterårssmag og måske begyndelsen på en helt ny køkkenvane.
Bemærk:
Du bedes medbringe 3 sylteglas til dagens syltning.Der er en særskilt udgift på råvare på 70 kr, og disse betales til underviseren på dagen via MobilePay.
Din underviser:
Kasper har gennem de sidste 7 år undervist på en folkeskole i Aalborg i Musik, Historie og Madkundskab og har derudover tidligere arbejdet som kok.
"Sammen med min uddannelse inden for historie og kulturarvsformidling har det givet mig en masse erfaringer omkring undervisning og formidling. Min undervisning bygger på, at vi skal have det sjovt og hygge os, imens vi lærer at lave mad."
Undervisningssted:
Gl. Hasseris Skole
Mester Eriks Vej 57
9000 Aalborg
Gl. Hasseris Skole
Mester Eriks Vej 57
9000 Aalborg
Ugedag:
Lørdag
Næste mødegang:
03-10-2026 kl. 10:00
Underviser:
Kasper Zinck Østergaard
Lokale:
Skolekøkkenet
Holdnr:
63770-W
Lektioner:
3
Mødegange:
1
Kontakt kursusudbyder:
FOKUS Folkeoplysning
9000 Aalborg
T: 99 30 10 00
E: info@fokus-folkeoplysning.dk
