"Italiensk madlavning 63760" - Kursus i Aalborg
- prøv et af de populære søgeord, hvis du ikke fandt, hvad du søgte ...Sorter efter:
Startdato
Italiensk madlavning 63760
04-11-2026
16:30 Onsdag
Gistrup
Optager løbende
Oplev det autentiske italienske køkken gennem to klassiske retter – helt uden kød, men fuld af smag og tradition. På dette kursus inviteres du ind i det italienske køkkens hjerte, hvor enkle råvarer og gode teknikker forvandles til uforglemmelige smagsoplevelser. Vi arbejder med to af de vigtigste elementer i et italiensk måltid: antipasto og primo. Kurset er for alle – både begyndere og madentusiaster – og du får masser af inspiration og teknikker, som du nemt kan tage med hjem i dit eget køkken.
1. mødegang – Antipasto: Parmigiana di melanzane
Vi starter med en af de mest elskede retter fra Syditalien. Du lærer at tilberede den klassiske parmigiana di melanzane – en ovnbagt ret med aubergine, tomat og ost, hvor smagene får lov at udvikle sig lag for lag.
2. mødegang – Primo: Cannelloni ricotta e spinaci
Anden gang arbejder vi med en klassisk primo piatto. Du lærer at lave cannelloni med ricotta og spinat, fyldt pasta bagt i ovn med tomatsauce og béchamel – en cremet og fyldig ret, som er en favorit i mange italienske hjem.
Vi slutter begge aftener af med at spise den lækre mad sammen i hyggeligt fællesskab.Medbring og særskilte udgifter: Vi opfordrer dig til at medbringe et forklæde, viskestykker og karklude, så du kan føle dig hjemme i køkkenet. Udgifterne til de friske og autentiske råvarer vil være omkring 100,- pr. gang, og disse betales direkte til underviseren.
1. mødegang – Antipasto: Parmigiana di melanzane
Vi starter med en af de mest elskede retter fra Syditalien. Du lærer at tilberede den klassiske parmigiana di melanzane – en ovnbagt ret med aubergine, tomat og ost, hvor smagene får lov at udvikle sig lag for lag.
2. mødegang – Primo: Cannelloni ricotta e spinaci
Anden gang arbejder vi med en klassisk primo piatto. Du lærer at lave cannelloni med ricotta og spinat, fyldt pasta bagt i ovn med tomatsauce og béchamel – en cremet og fyldig ret, som er en favorit i mange italienske hjem.
Vi slutter begge aftener af med at spise den lækre mad sammen i hyggeligt fællesskab.Medbring og særskilte udgifter: Vi opfordrer dig til at medbringe et forklæde, viskestykker og karklude, så du kan føle dig hjemme i køkkenet. Udgifterne til de friske og autentiske råvarer vil være omkring 100,- pr. gang, og disse betales direkte til underviseren.
Undervisningssted:
Gistrup Skole
Hadsundvej 406
9260 Gistrup
Gistrup Skole
Hadsundvej 406
9260 Gistrup
Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
04-11-2026 kl. 16:30
Underviser:
Luisa Vitolo
Holdnr:
63760
Lektioner:
7
Mødegange:
2
Kontakt kursusudbyder:
FOKUS Folkeoplysning
9000 Aalborg
T: 99 30 10 00
E: info@fokus-folkeoplysning.dk
