"Fransk madlavning" - Kursus i Aalborg
- prøv et af de populære søgeord, hvis du ikke fandt, hvad du søgte ...Sorter efter:
Startdato
Fransk madlavning
28-01-2025
17:00 Tirsdag
Gistrup
Optager løbende
Vil du gerne lære at lave ægte franske retter på en gennemført måde, så er dette forløb skabt til dig.
Vi mødes over 4 gange og laver solide franske retter
som fx løgsuppe og frølår, så du kan forkæle dig selv og dine gæster i fremtiden.
Vi kommer til at snakke om regionale forskelle, hvad der hører til hvilken
årstid og hvilken vin, man kan drikke til.
Hver gang laver vi en hovedret og en dessert, der er afstemt
efter hinanden. Fx en solid tartiflette med en dejlig frisk citrontærte til
dessert.
De autentiske ingredienser som oste, snegle, frølår mv er
selvfølgelig hentet i Frankrig. De andre råvarer køber vi lokalt.
Over de 4 gange vil du vejledes igennem 4 hovedretter og 4 desserter:
Løgsuppe med grillet
ostebrød – lavet fra bunden
& Tarte tatin – fransk
æblekage
Tartiflette – kartofler, bacon, ost og fløde i harmoni
& Citrontærte
Snegle & frølår –
hvordan og med hvad?
& Eclaire – fransk udgave
af vandbakkelser
Pissaladière – en fransk
udgave af pizza med løg, ansjoser & oliven
& Clafoutis –
pandekagekage med frugt
Vi opfordrer dig til at medbringe et forklæde, viskestykker og karklude, så du kan føle dig hjemme i køkkenet.
Udgifterne til de friske og autentiske råvarer vil være omkring 100,- pr. gang, og disse betales direkte til underviseren.
Så hvis du er klar til at fordybe dig i den franske madkultur, og lære at lave de mest elskede retter i et jordnært og hyggeligt miljø, skal du tilmelde dig dette madkursus.
-
Hvis dit ønskede kursus er startet eller står som ”fuldtegnet”, kontakt os på 99301000 eller info@fokus-folkeoplysning.dk for at høre om dine muligheder.
Holdet er en del af projekt "Young and strong".
Vi mødes over 4 gange og laver solide franske retter
som fx løgsuppe og frølår, så du kan forkæle dig selv og dine gæster i fremtiden.
Vi kommer til at snakke om regionale forskelle, hvad der hører til hvilken
årstid og hvilken vin, man kan drikke til.
Hver gang laver vi en hovedret og en dessert, der er afstemt
efter hinanden. Fx en solid tartiflette med en dejlig frisk citrontærte til
dessert.
De autentiske ingredienser som oste, snegle, frølår mv er
selvfølgelig hentet i Frankrig. De andre råvarer køber vi lokalt.
Over de 4 gange vil du vejledes igennem 4 hovedretter og 4 desserter:
Løgsuppe med grillet
ostebrød – lavet fra bunden
& Tarte tatin – fransk
æblekage
Tartiflette – kartofler, bacon, ost og fløde i harmoni
& Citrontærte
Snegle & frølår –
hvordan og med hvad?
& Eclaire – fransk udgave
af vandbakkelser
Pissaladière – en fransk
udgave af pizza med løg, ansjoser & oliven
& Clafoutis –
pandekagekage med frugt
Vi opfordrer dig til at medbringe et forklæde, viskestykker og karklude, så du kan føle dig hjemme i køkkenet.
Udgifterne til de friske og autentiske råvarer vil være omkring 100,- pr. gang, og disse betales direkte til underviseren.
Så hvis du er klar til at fordybe dig i den franske madkultur, og lære at lave de mest elskede retter i et jordnært og hyggeligt miljø, skal du tilmelde dig dette madkursus.
-
Hvis dit ønskede kursus er startet eller står som ”fuldtegnet”, kontakt os på 99301000 eller info@fokus-folkeoplysning.dk for at høre om dine muligheder.
Holdet er en del af projekt "Young and strong".
Undervisningssted:
Gistrup Skole
Hadsundvej 406
9260 Gistrup
Gistrup Skole
Hadsundvej 406
9260 Gistrup
Ugedag:
Tirsdag
Næste mødegang:
28-01-2025 kl. 17:00
Underviser:
Majken Green
Holdnr:
59765
Lektioner:
16
Mødegange:
4
Kontakt kursusudbyder:
FOKUS Folkeoplysning
9000 Aalborg
T: 99 30 10 00
E: info@fokus-folkeoplysning.dk
