"Kinesisk dumplings" - Kursus i København

Lidt om Haibo Cornow
Haibo blev født og voksede op i Kina, og har boet i Danmark i mere end 20 år. Hun har en
kandidatgrad i økonomi og arbejder til daglig med digital markedsføring, men hun kan
også lide at lave mad på sin fritid. Hun mener, at madlavning er en fremragende måde at
slappe af og nyde livet på. I hendes kurser kan du ikke kun lære at tilberede lækre
kinesiske retter, men også lære om kinesisk madkultur og livsstil.Kinesisk dumplings (4 timer)
Dumplings er en af de vigtigste fødevarer i den kinesiske kultur og kommer i en bred vifte af variationer og smage.
Vi vil præsentere forskellige regionale stilarter og fyldningsmuligheder, som du kan bruge derhjemme.
Du vil lære, hvordan man laver dumplingdej og de rigtige teknikker til at pakke dumplings korrekt.
Vi vil også introducere dig til forskellige metoder til at tilberede dumplings, såsom kogning, stegning og dampning.
Endelig vil vi lære dig, hvordan du kan fryse dine dumplings, så du kan nyde dem på et senere tidspunkt.

Prisen er ink. råvarer.

Kontakt kursusudbyder:
AOF Storkøbenhavn/Frb
2770 Kastrup
T: 32 51 14 95
E: aftenskole@hst.aof.dk