"Ayurvedisk madlavningskursus" - Kursus i København
- prøv et af de populære søgeord, hvis du ikke fandt, hvad du søgte ...Sorter efter:
Startdato
Ayurvedisk madlavningskursus
07-09-2024
11:00 Lørdag
København V
Optager løbende
Bliv klogere på, hvad ayurvedisk mad er med et weekendkursus i ayurvedisk madlavning.
Ayurveda betyder "livets videnskab" og er en veldokumenteret gammel sundhedsvidenskab. På dette kursus vil du lære om principperne for ayurvedisk madlavning.
Ayurvedisk mad er sundhedsfremmende vegetarisk mad. Maden kategoriseres som tung/let, varm/kold og tør/flydende og med seks smage, som alle skal være tilstede i et måltid. Det er salt, surt, sød, bittert, stærkt og astringerende. I ayurveda tales der også om kropstyper, som er Vata, Pitta og Kapha, og man kan tilpasse sin mad, med øje for ens kropstype.
Der vil være stort fokus på fordøjelse, og hvordan du bruger råvarer, herunder også krydderier, som er livsfremmende og er specielt udvalgt pga. deres gunstige virkning på kroppen.
Vi vil lave lækre økologiske og vegetariske retter, som du efterfølgende kan arbejde med derhjemme for at fremme din fordøjelse og vitalitet. Du vil få ca. 20 opskrifter med hjem samt gode råd til, hvordan du gennem kosten styrker din fordøjelse og fremmer vitalitet i krop og sind.
Medbring
Drikkevarer, viskestykker, karklud, forklæde, en god kokkekniv og evt. opbevaringsbokse med låg til retter, der er gode at gemme.
Værd at vide
Råvarer er inkluderet i prisen. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.
Ayurveda betyder "livets videnskab" og er en veldokumenteret gammel sundhedsvidenskab. På dette kursus vil du lære om principperne for ayurvedisk madlavning.
Ayurvedisk mad er sundhedsfremmende vegetarisk mad. Maden kategoriseres som tung/let, varm/kold og tør/flydende og med seks smage, som alle skal være tilstede i et måltid. Det er salt, surt, sød, bittert, stærkt og astringerende. I ayurveda tales der også om kropstyper, som er Vata, Pitta og Kapha, og man kan tilpasse sin mad, med øje for ens kropstype.
Der vil være stort fokus på fordøjelse, og hvordan du bruger råvarer, herunder også krydderier, som er livsfremmende og er specielt udvalgt pga. deres gunstige virkning på kroppen.
Vi vil lave lækre økologiske og vegetariske retter, som du efterfølgende kan arbejde med derhjemme for at fremme din fordøjelse og vitalitet. Du vil få ca. 20 opskrifter med hjem samt gode råd til, hvordan du gennem kosten styrker din fordøjelse og fremmer vitalitet i krop og sind.
Medbring
Drikkevarer, viskestykker, karklud, forklæde, en god kokkekniv og evt. opbevaringsbokse med låg til retter, der er gode at gemme.
Værd at vide
Råvarer er inkluderet i prisen. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.
Undervisningssted:
KBH V, Humletorvet
Humletorvet 27, 1.sal
1799 København V
KBH V, Humletorvet
Humletorvet 27, 1.sal
1799 København V
Ugedag:
Lørdag
Næste mødegang:
07-09-2024 kl. 11:00
Underviser:
Mette Brogaard
Lokale:
Køkken
Holdnr:
231462
Lektioner:
13
Mødegange:
2
Kontakt kursusudbyder:
FOF København
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: hej@fofkbh.dk
