"Bagekursus med bælgfrugter" - Kursus i Gentofte
- prøv et af de populære søgeord, hvis du ikke fandt, hvad du søgte ...Sorter efter:
Startdato
Bagekursus med bælgfrugter
05-03-2025
17:15 Onsdag
Charlottenlund
Optager løbende
Vidste du, at bælgfrugter kan bruges i brød, bagværk og desserter?
100 gr. bælgfrugter om dagen – sådan lyder ét af de nye officielle kostråd.
Bælgfrugter er kikærter, bønner og linser – de er planterigets proteiner og skal erstatte en del af det kød, vi spiser i dag.
På dette kursus lærer du om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken, herunder hvordan linser og ærter kan erstatte nødder, hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med brug af bønner, samt hvordan du kan optimere næringsindholdet i søde sager, så protein- og kostfiberindholdet bliver højere og derved giver en større mæthedsfornemmelse. Derudover laver vi forskellig brød med bønner, linser og ærter.
Kom til en aften i bælgfrugternes selskab og lær at lave kager, desserter og konfekt med bønner, linser og ærter.
Kurset er for alle, og du behøver ikke at være rutineret i at lave mad i forvejen.
Efter madlavningen går vi til bords, smager og nyder resultatet!
Medbring
Forklæde, karklude, viskestykker og 2-3 bøtter til evt. rester.
Værd at vide
Råvarer er inkl. i prisen. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.
100 gr. bælgfrugter om dagen – sådan lyder ét af de nye officielle kostråd.
Bælgfrugter er kikærter, bønner og linser – de er planterigets proteiner og skal erstatte en del af det kød, vi spiser i dag.
På dette kursus lærer du om bønnernes forskellige egenskaber i det søde køkken, herunder hvordan linser og ærter kan erstatte nødder, hvordan bagværk kan holde sig frisk længere med brug af bønner, samt hvordan du kan optimere næringsindholdet i søde sager, så protein- og kostfiberindholdet bliver højere og derved giver en større mæthedsfornemmelse. Derudover laver vi forskellig brød med bønner, linser og ærter.
Kom til en aften i bælgfrugternes selskab og lær at lave kager, desserter og konfekt med bønner, linser og ærter.
Kurset er for alle, og du behøver ikke at være rutineret i at lave mad i forvejen.
Efter madlavningen går vi til bords, smager og nyder resultatet!
Medbring
Forklæde, karklude, viskestykker og 2-3 bøtter til evt. rester.
Værd at vide
Råvarer er inkl. i prisen. Af hensyn til planlægning og indkøb lukkes madkurser for tilmelding ca. 7 dage før kursusstart. Tilmeld dig derfor gerne i god tid, så du er sikret en plads.
Undervisningssted:
Ordrup Skole
Grønnevænge 16
2920 Charlottenlund
Ordrup Skole
Grønnevænge 16
2920 Charlottenlund
Ugedag:
Onsdag
Næste mødegang:
05-03-2025 kl. 17:15
Underviser:
Liv Teilmann Nielsen
Lokale:
Skolekøkken
Holdnr:
25140048
Lektioner:
5
Mødegange:
1
Kontakt kursusudbyder:
FOF København og Nordsjælland
1799 København V
T: 45 96 01 00
E: hej@fof-kn.dk
