Gå til Indhold
Find kurser og aktiviteter
Vælg kommune^

"Mad med bælgfrugter" - Kursus i Aarhus

- prøv et af de populære søgeord, hvis du ikke fandt, hvad du søgte ...

Sorter efter:
Startdato
Bælgfrugter kommer mere
og mere på tale, når det handler om hvad fremtidens mad skal indeholde mere af.
Hvis det lykkes, er det ikke kun godt for klimaet, men også for vores helbred
og for pengepungen. Det er dog ikke altid ligetil at finde ud af hvordan, og
hvor i madlavningen, de kan bruges. Det er det, vi skal blive klogere på sammen
på dette kursus.

For bælgfrugter har en bred vifte af anvendelsesmuligheder
både i det søde og i det salte køkken. De kan både være smagsgivere,
konsistensforbedrende, emulgatorer og bindemidler. De kan have store og små
roller i retterne alt efter hvad de skal bruges til. Desuden mætter de i høj
grad pga. deres høje indehold af kostfibre og protein, så de gør det lettere at
holde vægten. Alt i alt vil det gavne os alle, at blive bedre til at bruge bælgfrugter i vores hverdag.

Andreas Andersen er uddannet kok og har arbejdet i faget i flere år. Hans store passion er at lave mad og dele det med andre. Han tror på, at madlavning skal være både nemt og velsmagende, samtidig med at det er vigtigt at tage vare på vores krop. Derfor har han valgt at studere en professionsbachelor i ernæring og sundhed for at hjælpe med at udbrede forståelsen for, hvad vi spiser, og hvordan vi kan have en sund livsstil uden at føle, at vi går på kompromis med smagen.

Andreas glæder sig til at dele sine tips og tricks med dig og give dig en oplevelse, der vil forny din lyst til madlavning. Han tror på, at madlavning skal være sjovt og hyggeligt og ser frem til at bruge nogle hyggelige timer sammen med dig i køkkenet. Med hans passion for madlavning og sundhed vil du ikke kun lære at lave god mad, men også få en forståelse for, hvordan det kan påvirke din krop og sundhed positivt. 




Undervisningssted:
Folkehuset Kolt-Hasselager
Kunnerupvej 196
8361 Hasselager

Ugedag:
Lørdag
Næste mødegang:
06-04-2024 kl. 10:00
Underviser:
Andreas Lehman Andersen
Lokale:
Køkkenet
Holdnr:
24-1146
Lektioner:
5
Mødegange:
1

Kontakt kursusudbyder:
FO-Aarhus
8000 Aarhus C
T: 87 46 45 00
E: jb@fo-aarhus.dk

Bælgfrugter kommer mere og mere på tale, når det handler om hvad fremtidens mad skal indeholde mere af. Hvis det lykkes, er det ikke kun godt for klimaet, men også for vores helbred og for pengepungen. Det er dog ikke altid ligetil at finde ud af hvordan, og hvor i madlavningen, de kan bruges. Det er det, vi skal blive klogere på sammen på dette kursus.

For bælgfrugter har en bred vifte af anvendelsesmuligheder både i det søde og i det salte køkken. De kan både være smagsgivere, konsistensforbedrende, emulgatorer og bindemidler. De kan have store og små roller i retterne alt efter hvad de skal bruges til. Desuden mætter de i høj grad pga. deres høje indehold af kostfibre og protein, så de gør det lettere at holde vægten. Alt i alt vil det gavne os alle, at blive bedre til at bruge bælgfrugter i vores hverdag.

Andreas Andersen er uddannet kok og har arbejdet i faget i flere år. Hans store passion er at lave mad og dele det med andre. Han tror på, at madlavning skal være både nemt og velsmagende, samtidig med at det er vigtigt at tage vare på vores krop. Derfor har han valgt at studere en professionsbachelor i ernæring og sundhed for at hjælpe med at udbrede forståelsen for, hvad vi spiser, og hvordan vi kan have en sund livsstil uden at føle, at vi går på kompromis med smagen.

Andreas glæder sig til at dele sine tips og tricks med dig og give dig en oplevelse, der vil forny din lyst til madlavning. Han tror på, at madlavning skal være sjovt og hyggeligt og ser frem til at bruge nogle hyggelige timer sammen med dig i køkkenet. Med hans passion for madlavning og sundhed vil du ikke kun lære at lave god mad, men også få en forståelse for, hvordan det kan påvirke din krop og sundhed positivt. 




Undervisningssted:
Folkehuset Vejlby
Vikærtoften 6
8240 Risskov

Ugedag:
Søndag
Næste mødegang:
07-04-2024 kl. 10:00
Underviser:
Andreas Lehman Andersen
Lokale:
Samlingsstedet
Holdnr:
24-1147
Lektioner:
5
Mødegange:
1

Kontakt kursusudbyder:
FO-Aarhus
8000 Aarhus C
T: 87 46 45 00
E: jb@fo-aarhus.dk